COLIN MARC

Domaine Marc Colin blev grundlagt i slutningen af 1970'erne af Marc Colin og hans kone Michèle på basis af vinstokke, som de havde arvet fra familierne Colin og Ponavoy. Ejendommen dækkede oprindeligt 6 hektar, hovedsageligt i kommunerne Chassagne-Montrachet og Saint-Aubin. I årenes løb har Marc og Michèle takket være hårdt arbejde og en langsigtet vision udviklet vingården til 12 hektar, fordelt over de prestigefyldte Côte de Beaune-appellationer.

En familiehistorie med dybe rødder i Bourgogne

Domaine Marc Colin er en ægte Bourgogne-familiesaga. Et af Marc Colins fire børn, Pierre-Yves Colin og Joseph Colin, arbejdede sammen med deres far, før de etablerede deres egne ejendomme:

- Domaine Pierre-Yves Colin-Morey, der er kendt for sine mejslede, dybe hvidvine,
- Domaine Joseph Colin, der er anerkendt for sin præcision og sit udtryk for terroir.

I dag er det Caroline og Damien Colin, der står i spidsen for familieejendommen. Begge fører arven videre ved at bringe deres egne fornemmelser i spil med et stærkt engagement i miljøvenlig vindyrkning. En del af ejendommen drives ved hjælp af integrerede landbrugsmetoder, mens andre parcellereksperimenteres med ved hjælp af økologiske metoder med det fælles mål at bevare druernes kvalitet og jordens sundhed.

En mosaik af enestående terroirer

Domaine Marc Colin dækker nu 12 hektar fordelt på 26 Bourgogne-appellationer, hovedsageligt i landsbyerne Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet og Santenay. Denne rigdom af parceller gør det muligt for ejendommen at producere en bred vifte af vine:

- Bourgogne,
- Appellations Villages,
- Premiers Crus,
- Og endda Grands Crus, herunder den prestigefyldte Bâtard-Montrachet Grand Cru og Montrachet Grand Cru.

Præcise, levende hvide Bourgogne-vine

Domaine Marc Colin producerer hovedsageligt hvidvine (90 %) af Chardonnay-druen med nogle få Pinot Noir-cuvéer (10 %). Vinene modnes omhyggeligt, som regel på egetræsfade, hvoraf ca. 30 % er nye, afhængigt af årgangen.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gain er en af vingårdens flagskibscuvéer og en perfekt illustration af dens stil:

- Ekspressiv næse med citrusaromaer (appelsinskal, citron),
- Delikate antydninger af fersken og hvid frugt,
- Mildt træagtige noter,
- Livlig, velafbalanceret smag, præget af nødde- og mandelsmag, med en lang eftersmag med antydninger af tørret frugt.

En vin med stor aromatisk præcision, både kompleks og elegant, tro mod identiteten af de store hvide vine fra Côte de Beaune.

En familiehistorie med dybe rødder i Bourgogne

Domaine Marc Colin er en ægte Bourgogne-familiesaga. Et af Marc Colins fire børn, Pierre-Yves Colin og Joseph Colin, arbejdede sammen med deres far, før de etablerede deres egne ejendomme:

- Domaine Pierre-Yves Colin-Morey, der er kendt for sine mejslede, dybe hvidvine,
- Domaine Joseph Colin, der er anerkendt for sin præcision og sit udtryk for terroir.

En mosaik af enestående terroirer

- Bourgogne,
- Appellations Villages,
- Premiers Crus,
- Og endda Grands Crus, herunder den prestigefyldte Bâtard-Montrachet Grand Cru og Montrachet Grand Cru.