Domaine Bernard Moreau et Fils er en af Bourgognes mest symbolske adresser. Den har ligget i Chassagne-Montrachet, overfor Premier Cru La Maltroie, siden begyndelsen af det 19....Lire la suite

There are 3 products.

Viser 1-3 af 3 element(er)
Tilbage til toppen

Domaine Bernard Moreau et Fils er en af Bourgognes mest symbolske adresser. Den har ligget i Chassagne-Montrachet, overfor Premier Cru La Maltroie, siden begyndelsen af det 19. århundrede. Det var Bernards far Marcel, der formede ejendommen til det, den er i dag. Han opkøbte jordlodder på de prestigefyldte terroirs i Chassagne. Bernard overtog ejendommen i 1970. Siden 1990 har han arbejdet sammen med sine sønner Alexandre og Benoît. Sammen har de en økologisk tilgang til vinstokkene og bruger biodynamiske præparater for at lade terroiret komme til udtryk. Dette arbejde har resulteret i symbolske betegnelser som Chevalier-Montrachet Grand Cru.

Geografisk placering af Domaine Bernard Moreau et Fils

Domaine Bernard Moreau et Fils dækker 15 hektar. 12 er afsat til hvidvin og 3 til rødvin. Ejendommen dækker nogle bemærkelsesværdige appellationer, herunder Chevalier-Montrachet Grand Cru, Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie, Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chenevottes og Chassagne-Montrachet Premier Cru La Cardeuse. Terroiret ligger i den sydlige del af Côte de Beaune i en højde på mellem 220 og 320 meter. Vinstokkene er plantet på mergelkalkjord, som nogle gange er sandet, og de producerer friske, bløde hvidvine og komplekse, subtilt tanninholdige rødvine.

Vinene fra Domaine Bernard Moreau et Fils

Domaine Bernard Moreau et Fils producerer både rød- og hvidvine. Godsets rødvine er lavet på Pinot Noir-druer. De kan kendes på deres karmoisinrøde farve og aromaer af røde og sorte frugter. Godsets hvidvine er lavet på Chardonnay. Der lægges særlig vægt på Chevalier-Montrachet Grand Cru. Vinstokkene på Puligny-Montrachet-terroiret nyder godt af enestående solskin. Det giver en kraftig, kompleks hvid Bourgogne-vin. Det er næppe overraskende, at Domaine Bernard Moreau et Fils er en favorit i Côte de Beaune.