Marc Colin grundlagde vingården af samme navn i slutningen af 1970'erne sammen med sin kone Michèle. Til at begynde med bestod ejendommen af vinstokke, som havde tilhørt familierne Colin og Ponavoy; 6 hektar i alt, som strakte...Lire la suite

There are 6 products.

Viser 1-6 af 6 element(er)
Tilbage til toppen

Marc Colin grundlagde vingården af samme navn i slutningen af 1970'erne sammen med sin kone Michèle. Til at begynde med bestod ejendommen af vinstokke, som havde tilhørt familierne Colin og Ponavoy; 6 hektar i alt, som strakte sig over kommunerne Chassagne-Montrachet og Saint-Aubin. De udvidede ejendommen og fordoblede vingårdens størrelse! I dag er det to af deres børn, der driver ejendommen: Caroline og Damien. En del af ejendommen drives ved hjælp af integrerede landbrugsmetoder, mens en anden del er ved at blive afprøvet økologisk. Damien og Carolines mål er at undgå brug af kemikalier for at få druer af bedre kvalitet .

Godsets geografiske placering

Domaine Marc Colin dækker 12 hektar og 26 appellationer i landsbyerne Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet og Santenay. Disse appellationer omfatter Bourgogne, Bourgogne-landsbyer, 1er Cru og Grand Cru, især Bâtard-Montrachet Grand Cru og Montrachet Grand Cru.

Godsets vine

Domaine Marc Colin producerer hovedsageligt hvidvine (90 % af produktionen) og et mindretal af rødvine (10 % af produktionen). Vi kunne tale om alle Domaine's vine, men vi har valgt at fremhæve Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains. Lagret på egetræsfade (ca. 30 % nye afhængigt af årgangen) udtrykker den aromaer af appelsinskal og citron med delikate noter af fersken i harmoni med de træagtige noter. I munden er syren velkontrolleret med smag af mandler og valnødder og en fin finish af tørret frugt.