Nathalie og Jean-Charles Boisset er 2. generation af Domaine Jean-Claude Boisset. Denne ejendom ligger i Nuits-Saint-Georges i Bourgogne. Boisset-parret støttes af...Lire la suite

There are 3 products.

Viser 1-3 af 3 element(er)
Tilbage til toppen

Nathalie og Jean-Charles Boisset er 2. generation af Domaine Jean-Claude Boisset. Denne ejendom ligger i Nuits-Saint-Georges i Bourgogne. Boisset-parret støttes af Grégory Patriat, som laver vinene. Intet er overladt til tilfældighederne på denne ejendom, som respekterer terroiret og sigter mod at udtrykke vinens sande natur, hvad enten den er rød eller hvid. Les Ursulines er en af flagskibsvinene fra Maison Jean-Claude Boisset. Der er også 9 Grands Crus, herunder Chambertin, og 33 Premiers Crus, herunder Les Charmes i Chambolle-Musigny.

Geografisk placering af Domaine Jean-Claude Boisset

Ejendommens oprindelse ligger i Gevrey-Chambertin. Vinstokkene, som dyrkes af Jean-Claude Boissets søn, ligger i Côte de Nuits og Côte de Beaune , i hjertet af en af Frankrigs største vinregioner. Jordbunden varierer i rigdom fra kalksten til ler-kalksten. De fleste af vinstokkene vender mod syd, sydøst eller øst. Vinstokkene på denne fine ejendom er ofte gamle: 30, 40 år eller endnu mere. Nogle vine, som Pommard 1er Cru Les Arvelets, kommer fra meget stejle parceller.

Vinene fra Domaine Jean-Claude Boisset

Chardonnay og Aligoté er druesorterne i de mange hvidvine, der produceres af dette store hus. Grégorys passionerede arbejde har resulteret i en hvid Bourgogne Aligoté samt Côtes de Nuits-Villages og Macon-Villages. Godset producerer også Grands Crus og Premiers Crus, såsom Les Chevenottes og Santenay Passetemps.

Maison Jean-Claude Boisset producerer berømte rødvine lavet på Pinot Noir-druer. Chambolle-Musigny-appellationen er en af de mindste på ejendommen. Den omfatter 3 Premiers Crus på kun 27 hektar. 97 hektar er plantet i landsbyen og nyder godt af klimaerne Les Pas de Chats, Derrière le four, Le Clos de l'Orme og Les Danguerrins. En smagning på vingården vil vise dig hele udvalget af vine.