Domaine Olivier Jouan, en vingård, som vi meget gerne vil have, at du opdager! Olivier Jouan er en diskret, men dedikeret vinproducent. Han er oprindeligt fra Morey-Saint-Denis, men bor nu i Arcenant i...Lire la suite

There are 18 products.

Viser 1-18 af 18 element(er)
Tilbage til toppen

Domaine Olivier Jouan, en vingård, som vi meget gerne vil have, at du opdager! Olivier Jouan er en diskret, men dedikeret vinproducent. Han er oprindeligt fra Morey-Saint-Denis, men bor nu i Arcenant i Hautes-Côtes-de-Nuits. Han overtog familieejendommen efter sine studier i Beaune og har tilføjet en række omhyggeligt udvalgte parceller til ejendommens kort, hvilket bringer det samlede areal op på 8,5 hektar. Olivier Jouan foretrækker lave udbytter og en økologisk tilgang. Dette er en ejendom, som stadig er meget under radaren, men som efter vores mening fortjener det, og som generelt er under radaren hos vinguider og fagpressen. Mere skulle der ikke til, før vi fik lyst til at præsentere den for dig!

Geografisk placering af vingården

Olivier Jouan producerer vine fra flere appellationer. I Hautes-Côtes-de-Nuit laver han en vin fra gamle vinstokke. I Morey-Saint-Denis producerer han flere Premiers Crus, bl.a. Les Ruchots og La Riotte . Olivier er også at finde i Chambolle-Musigny og Gevrey-Chambertin, hvor han producerer en Charmes-Chambertin Grand Cru af fremragende kvalitet!

Godsets vine

Hans rødvine er lækre og bliver mere smidige og komplekse med lidt lagring.