Domaine Henri Rebourseau har rødder tilbage til 1782. Det blev grundlagt af Jacques Rebourseau og er blevet en af Bourgognes mest symbolske ejendomme. Domaine Henri Rebourseau er en af de største ejere af Grands Crus i Côte de...Lire la suite

There are 15 products.

Viser 1-15 af 15 element(er)
Tilbage til toppen

Domaine Henri Rebourseau har rødder tilbage til 1782. Det blev grundlagt af Jacques Rebourseau og er blevet en af Bourgognes mest symbolske ejendomme. Domaine Henri Rebourseau er en af de største ejere af Grands Crus i Côte de Nuits. I 1980 overlod Pierre Rebourseau ejendommen til sit barnebarn, Jean de Surrel. Sidstnævnte begyndte med at indføre integrerede vindyrkningsmetoder. Derefter gik han over til 100 % økologisk dyrkning kombineret med biodynamisk vindyrkning. Hans vine er blandt eliten i vores udvalg af store Bourgogne-vine.

Geografisk placering af Domaine Henri Rebourseau

Beliggende mellem landsbyerne Gevrey-Chambertin og Vougeot dyrker Domaine Henri Rebourseau 13,5 hektar vinmarker. Jean de Surrel og hans sønner, Bénigne og Louis, vogter lidenskabeligt over de ældste terroirs i Côte de Nuits. Disse enestående vinstokke er plantet på jord, som har været dyrket i over 1.400 år. Hvert stykke Pinot Noir er gennemsyret af historie, som La Perrière og den meget velrenommerede Clos de Vougeot. For Jean de Surrel skal hver appellation udvikles til sit fulde potentiale med respekt for jordbunden og klimaet på hver enkelt parcel.

Vinene fra Domaine Henri Rebourseau

"Den mest forbløffende vinkunst er kunsten at ældes Det er det motto, der styrer Domaine Henri Rebourseau. Vinene lagres i 10 til 15 år. Vi starter med de 5 cuvéer, der er klassificeret som Grand Cru. Disse omfatter 2 Chambertins, herunder Clos de Bèze, en Charmes-Chambertin, en Mazy-Chambertin og den vigtige Clos de Vougeot. De ledsages af 2 cuvéer klassificeret som Premier Cru: Gevrey-Chambertin La Perrière og Fonteny. Endelig fuldender 2 Gevrey-Chambertin Villages-appellationer denne prestigefyldte liste. Det er Aux Corvées og La Brunelle.