I Bourgogne er vin ofte et familieanliggende. Thibaud Clerget, Yvons søn, er arving til syv århundreders familiedyrkning af vin. Han er den otteogtyvende generation, der har skabt det prestigefyldte Domaine Yvon Clerget i...Lire la suite

There are 15 products.

Viser 1-15 af 15 element(er)
BH
89-91

Volnay 2020

Bourgogne | Rød
CLERGET YVON
Pris 55,00 € 75 cl
BH
88

Volnay 2021

Bourgogne | Rød
CLERGET YVON
Pris 59,00 € 75 cl
Tilbage til toppen

I Bourgogne er vin ofte et familieanliggende. Thibaud Clerget, Yvons søn, er arving til syv århundreders familiedyrkning af vin. Han er den otteogtyvende generation, der har skabt det prestigefyldte Domaine Yvon Clerget i Volnay. Ejendommen kan dateres tilbage til 1268. Siden 2015 har Thibaud Clerget videreført sin kærlighed til terroiret og Bourgogne-vinene. På mindre end ti årgange har han etableret sig som en af de mest talentfulde vinmagere på Côte de Beaune. Med dyb respekt for traditionerne kombinerer Thibaud Clerget på perfekt vis tidligere tiders gode landbrugsånd med den yngre generations åbenhed.

Geografisk placering af Domaine Yvon Clerget

De seks hektar på Domaine Yvon Clerget ligger i hjertet af Côte de Beaune, i Meursault, Pommard og Volnay. En parcel skiller sig ud: den bemærkelsesværdige Clos de Vougeot i Côtes de Nuits. Ejendommens vine indgår i nogle af Bourgognes mest eftertragtede appellationer, bl.a. Les Caillerets, En Champans og Les Rugiens. Thibaud Clerget er kompromisløs i sin søgen efter kvalitet og sætter barren meget højt. Fra vinmarken til kælderen gøres alt for at bevare Pinot Noirs delikatesse. Producenten bruger instinktet som sin guide, månekalenderen som sit kompas og terroiret som sit ledende princip. På Domaine Yvon Clerget er det terroiret, der tappes på flaske i hver årgang.

Vinene fra Domaine Yvon Clerget

Af de ti rødvinsappellationer, der produceres af Domaine Yvon Clerget, er seks klassificeret som Premier Cru og en som Grand Cru. Clos de Vougeot Grand Cru Grand Maupertuis behøver ingen introduktion. I Volnay omfatter Premier Cru-vinene Le Clos du Verseuil Monopole, Les Santenots, Les Caillerets og En Champans. Pommard Les Rugiens er også i denne kategori. Meursault Les Chevalières, en regional appellation, er den eneste hvidvin i det røde sortiment.