Domaine Jean-Marc Millot nyder godt af nogle meget fine vinmarker i hjertet af Côte de Nuits og Côte de Beaune. Disse terroirs gør det muligt at tilbyde en række prestigefyldte appellationer, herunder flere af Lire la suite

There are 17 products.

Viser 1-17 af 17 element(er)
1 PÅ LAGER

Fixin 2021

Bourgogne | Rød
MILLOT JEAN-MARC
Pris 35,00 € 75 cl
Tilbage til toppen

Domaine Jean-Marc Millot nyder godt af nogle meget fine vinmarker i hjertet af Côte de Nuits og Côte de Beaune. Disse terroirs gør det muligt at tilbyde en række prestigefyldte appellationer, herunder flere af Bourgognes Grands Crus. Alix Millot overtog denne familieejendom for et par år siden. I løbet af kort tid har den unge kvinde sat sit præg og produceret vine, der er lige så fine, som de er elegante.

Geografisk placering af Domaine Jean-Marc Millot

Domaine Jean-Marc Millot ligger i Nuits-Saint-Georges. Vinmarkerne dækker et areal på otte hektar i nogle af de fineste "climats" i Côte-d'Or. Størstedelen af ejendommens parceller ligger i Côte de Nuits, i Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Flagey-Échezeaux og Vougeot. De er beplantet med Pinot Noir-druer. I Côte de Beaune ligger ejendommens parceller i Savigny-lès-Beaune og Aloxe-Corton, hvoraf nogle er beplantet med Chardonnay.

Vinene fra Domaine Jean-Marc Millot

Vinstokkene på Domaine Jean-Marc Millot dyrkes ved hjælp af integrerede landbrugsmetoder. Druerne høstes med håndkraft. Pinot Noir-druerne er helt afstilkede. Den naturlige gæring indledes med en lang kold maceration. Vinene lagres i ca. 12 måneder, afhængigt af årgang og appellation. Vinene hverken finjusteres eller filtreres før aftapning.

Domaine Jean-Marc Millot producerer hovedsageligt rødvine, herunder tre prestigefyldte Grands Crus: Clos de Vougeot Grand Cru, Échezeaux Grand Cru og Grands Échezeaux Grand Cru. Sammen med disse vine producerer ejendommen også en Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots. Village-appellationen omfatter Vosne-Romanée, Savigny-lès-Beaune, Côte de Nuits-Villages Aux Faulques og Côte de Nuits-Villages Vieilles Vignes. Godsets sortiment af rødvine suppleres af en Bourgogne Rouge.

Hvad angår hvidvine, producerer Domaine Jean-Marc Millot kun én appellation, men det er en af de mest bemærkelsesværdige i Bourgogne: Corton-Charlemagne Grand Cru.