Domaine Simon Colin er en vinhandler med base i Chassagne-Montrachet i Côte-d'Or. Som efterkommer af en berømt Chassagne-Montrachet-familie blev Simon Colin uddannet på det prestigefyldte Domaine Étienne Sauzet i...Lire la suite

There are 11 products.

Viser 1-11 af 11 element(er)
6 PÅ LAGER
BH
88

Santenay 2021

Bourgogne | Rød
COLIN SIMON
Pris 33,00 € 75 cl
5 PÅ LAGER
BH
88

Santenay 2021

Bourgogne | Rød
COLIN SIMON
Pris 69,00 € 150 cl
Tilbage til toppen

Domaine Simon Colin er en vinhandler med base i Chassagne-Montrachet i Côte-d'Or. Som efterkommer af en berømt Chassagne-Montrachet-familie blev Simon Colin uddannet på det prestigefyldte Domaine Étienne Sauzet i Puligny-Montrachet. I 2017 besluttede han at starte sin egen vinhandel i Bourgogne. På det tidspunkt bestod størstedelen af hans produktion af hvidvine fra Chassagne-Montrachet. Trods sin unge alder blev Simon Colins talenter som vinmager anerkendt fra de allerførste årgange. I dag fortsætter han sit eventyr med en lys fremtid foran sig.

Geografisk placering af Domaine Simon Colin

Vinene fra Simon Colin ligger på tværs af to terroirs i Bourgogne. Den sydlige del af Côte de Beaune og den nordlige del af Côte Chalonnaise. I Côte-d'Or kommer vinene fra vinstokke i Maranges-, Chassagne-Montrachet-, Puligny-Montrachet- og Saint-Aubin-appellationen. Dette terroir er kendetegnet ved brun, kridtholdig og stenet jord. I Saône-et-Loire er Simon Colins virksomhed centreret om landsbyerne Rully og Bouzeron. Jordbunden her er overvejende ler- og kalksten med nogle stejle skråninger.

Vinene fra Domaine Simon Colin

Domaine Simon Colin producerer hovedsageligt hvidvine fra Côte de Beaune. Godsets mest prestigefyldte vine er fire, der er klassificeret som Premiers Crus de Bourgogne. I Chassagne-Montrachet er det Premiers Crus Les Vergers, Morgeot og Les Chaumées. Disse vine suppleres af en Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne. Ud over disse crus producerer Domaine Simon Colin også en Chassagne-Montrachet Village, en Bourgogne Aligoté og en Bourgogne Chardonnay. Hvad angår rødvine, producerer ejendommen igen i Côte de Beaune en Saint-Aubin Prémices.

Hvad angår hvidvine fra Côte Chalonnaise, producerer Simon Colin flere vine i Village-appellationen. Disse omfatter en Rully La Chaume og en Bouzeron Les Clous.