Olivier Halley er den nuværende ejer af Château de Marsannay, der blev bygget i Bourgogne i 1990. Ejendommen har været med til at gøre...Lire la suite

There are 5 products.

Viser 1-5 af 5 element(er)
Marsannay - CHATEAU DE MARSANNAY

Marsannay 2019

Bourgogne | Hvid
CHATEAU DE MARSANNAY
Pris 25,00 € 75 cl
BH
87-89

Marsannay 2020

Bourgogne | Rød
CHATEAU DE MARSANNAY
Pris 34,00 € 75 cl
Tilbage til toppen

Olivier Halley er den nuværende ejer af Château de Marsannay, der blev bygget i Bourgogne i 1990. Ejendommen har været med til at gøre Marsannay-appellationen til en af Côte de Nuits' stigende stjerner. Faktisk var det først i 1987, at Marsannay fik sin AOC-status. Der var ikke indsendt nogen ansøgning til INAO i 1936, da vinene blev klassificeret. Marsannay-vinene blev derfor forsømt i anden halvdel af det 20. århundrede til fordel for Grands Crus og Premiers Crus. En ansøgning om at klassificere visse klimaer på Château de Marsannay som Premiers Crus er i øjeblikket under overvejelse. Det ville gøre godset til den største ejer af Premiers Crus i appellationen. I dag er slottet i hænderne på Halley-familien, hvor Olivier udnytter ejendommens fulde potentiale.

Godsets geografiske placering

Château de Marsannay ligger i Côte de Nuits, i Marsannay-la-Côte. Marsannay-appellationen er den nordligste af Côte de Nuits-appellationerne. Ejendommen dækker 28 hektar vinmarker, som ligger på de bedste Climats i appellationen; Les Champs Perdrix og Les Longeroies er to eksempler. Vinmarken begynder i nord, især med "Montre-Cul", og slutter i syd nær Clos de Vougeot.

Godsets vine

Godset producerer en række Marsannay-rødvine, herunder Marsannay Les Longeroies og Marsannay Les Grandes Vignes. Godset dyrker vinmarkerne fra Hospices de Beaune i Côte de Nuits og Côte de Beaune. På Château de Marsannay vinificeres og modnes vinene parcel for parcel. På denne måde respekteres hvert terroir. Vinstokkene dyrkes ved hjælp af integrerede landbrugsmetoder, og druerne høstes udelukkende i hånden.