SALON

Champagne Salon er en unik vision for Champagne-vine. Dens skaber, forretningsmanden Eugène-Aimé Salon, besluttede i 1905 at producere en champagne, der passede til hans smag og ønsker. Hans opskrift var krævende. Hans champagne skulle komme fra et enkelt terroir, Côte-des-Blancs, en enkelt cru, Mesnil-sur-Oger, en enkelt druesort, Chardonnay, og et enkelt år, den bedste årgang.

En legende var født. Salon blev grundlagt i 1920. Produktionen var begrænset af naturen. Kvaliteten begejstrede champagneelskere over hele verden. Kun 37 årgange blev markedsført i det 20. århundrede. I 1988 blev huset en del af Laurent-Perrier-gruppen, men beholdt sine uforanderlige metoder.

Geografisk placering af Champagne Salon

Eugène-Aimé Salon valgte omhyggeligt vinmarkerne på sin ejendom. Hans symbolske terroir er parcellen Le Jardin de Salon, som ligger i Mesnil-sur-O...

Lire la suite...

There are 3 products.

Viser 1-3 af 3 element(er)