Historien om Domaine Faiveley begyndte i det 19. århundrede i Nuits-Saint-Georges i Bourgogne. I 2005 overtog Erwan Faiveley, den 7. generation af vinmagere, driften af ejendommen. Han...Lire la suite

There are 54 products.

Viser 1-18 af 54 element(er)
Tilbage til toppen

Historien om Domaine Faiveley begyndte i det 19. århundrede i Nuits-Saint-Georges i Bourgogne. I 2005 overtog Erwan Faiveley, den 7. generation af vinmagere, driften af ejendommen. Han praktiserer integreret vindyrkning med den største respekt for terroiret. Frugten håndteres nænsomt. Vinene modnes på egetræsfade i mellem 12 og 18 måneder. Resultatet er pragtfulde hvide og røde Grand Crus og Premier Crus som Charmes-Chambertin, Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges og Gevrey-Chambertin.

Geografisk placering af Domaine Faiveley

Domaine Faiveley dækker mere end 100 hektar. Parcellerne, som i gennemsnit er omkring en hektar store, omfatter nogle af de fineste klimaer i Bourgogne, såsom Gevrey-Chambertin, Puligny-Montrachet og Mercurey. I Côte de Nuits og Côte de Beaune er 12 hektar afsat til Grand Crus og 27 til Premier Crus. Der er tre clos en monopole: Gevrey-Chambertin premier cru Clos des Issarts, Beaune premier cru Clos de l'Écu og den bemærkelsesværdige Corton grand cru Clos des Cortons Faiveley. På Côte Châlonnaise har Domaine Faiveley 72 hektar vinmarker. Det kan prale af nogle fremragende appellationer, herunder Mercurey La Framboisière-monopolet.

Vine fra Domaine Faiveley

Domaine Faiveley producerer store Bourgogne-vine, både røde og hvide. Godsets hvidvine er lavet på Chardonnay-druer. De omfatter tre grands crus: Corton-Charlemagne, Bâtard-Montrachet og Bienvenue-Bâtard-Montrachet. Godset har også en premier cru, Puligny-Montrachet Les Folatières. Pinot Noir bruges udelukkende i produktionen af Domaine Faiveleys rødvine. Ejendommen er kendt for sine 10 Grand Cru-appellationer, herunder Clos de Vougeot, Corton, Chambertin, Latricières-Chambertin, Mazis-Chambertin, Musigny og Echezeaux. Domaine Faiveley producerer også premier crus som Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin og Nuits-Saint-Georges.