Domaine François 1er er frugten af et vellykket karriereskift. François Guillaume, grundlæggeren, elsker udfordringer. Han er gift med en datter af en vinbonde, og denne sportsmand på topniveau (badminton) træner og lærer...Lire la suite

There are 4 products.

Viser 1-4 af 4 element(er)
Tilbage til toppen

Domaine François 1er er frugten af et vellykket karriereskift. François Guillaume, grundlæggeren, elsker udfordringer. Han er gift med en datter af en vinbonde, og denne sportsmand på topniveau (badminton) træner og lærer hurtigt. Domaine, der blev oprettet i 2017, har fem af de fineste Beaujolais-appellationer: Saint-Amour, Juliénas, Moulin-à-Vent, Fleurie og Chénas. Den producerer også tre Bourgogne-crus: Pouilly-Fuissé, Saint-Véran og Bourgogne Blanc.

Vingården er engageret i integreret vindyrkning. Omlægning til økologisk vindyrkning er i gang. For ejeren skal vinificeringen være skånsom, så druerne kan afsløre hver vins identitet.

Geografisk placering af Domaine François 1er

François 1er-ejendommen ligger i Saint-Amour-Bellevue, syd for Mâcon. Vinstokkene dækker 11 hektar. Vinstokkenes gennemsnitsalder er omkring 50 år. De er beplantet med Gamay-druer. Rødvinsparcellerne dækker berømte klimaer i hver af ejendommens appellationer: En Paradis, Les Capitans, Roche-Grès, La Madame og Au Bûcher. Vinmarkernes jordbund varierer alt efter appellation og klima: granit, ler, foden af bjergene, blå sten osv.

Vinstokkene fra Bourgogne Blanc-crusene blomstrer i det sydlige Mâconnais. Jordbunden er overvejende kalksten. Ejendommens hvidvine er 100 % Chardonnay.

Vinene fra Domaine François 1er

Domaine François 1er producerer fem røde Beaujolais-crus: Saint-Amour En Paradis, Juliénas Les Capitans, Moulin-à-Vent Roche-Grès, Fleurie La Madone og Chénas Au Bûcher. Hver cuvée er det bedste udtryk for sit terroir. Godsets vine er karakteristiske og meget efterspurgte.

De tre hvidvinsappellationer er Saint-Véran, Pouilly-Fuissé og Bourgogne Blanc cuvée Interdit d'Amour. Det er vine til at lægge fra sig, afhængigt af årgangen.