I 1993 etablerede Jocelyne & Yves Lafoy deres vingård i hjertet af Rhône-dalen. De er to entusiaster, som viderefører arven fra tre generationer. I 2011 kom Gaëtan, søn af...Lire la suite

There are 8 products.

Viser 1-8 af 8 element(er)
Tilbage til toppen

I 1993 etablerede Jocelyne & Yves Lafoy deres vingård i hjertet af Rhône-dalen. De er to entusiaster, som viderefører arven fra tre generationer. I 2011 kom Gaëtan, søn af Jocelyne og Yves, til Lafoy-ejendommen for at arbejde som en familie. Vinstokkene bearbejdes med den største respekt for jorden, terroiret og vinmarken. Druerne høstes i hånden, når de er helt modne. Druerne afstilkes for at producere vine af højeste kvalitet. Domaine Lafoys Côte-Rôtie-vine anses for at være blandt de fineste i Rhône-dalen.

Geografisk placering af Domaine Lafoy

Domaine Lafoy ligger i kommunen Ampuis, lige i centrum af Côte-Rôtie-appellationen. Den 235 hektar store vingård ligger på skrånende bjergskråninger. Det gør området ideelt til vindyrkning. Derudover giver middelhavsklimaet varme om sommeren, og det kontinentale klima giver regn og kølighed. Côte-Rôtie-appellationen er kendetegnet ved sine to terroirs med meget forskellige karakteristika: Côte Brune og Côte Blonde. Den lave frekvens af frost betyder, at druerne kan høstes sent.

Vinene fra Domaine Lafoy

Jocelyne og Yves Lafoys ejendom producerer rødvine fra appellationen Côte-Rotie og IGP des Collines Rhodaniennes. Côte-Rôtie-vinene er hovedsageligt fremstillet af Syrah-druer. Kun Côte-Rôtie Rozier er en blanding af Syrah og Viognier. Disse vine har en mørkerød farve og aromaer af frugt og krydderier. Yves Lafoy og hans søn Gaëtan producerer også hvidvin i appellationen Condrieu. Det er en hvidvin med stor friskhed og noter af frugt og blomster. Condrieu hvid er lavet af 100% Viognier-druer.