Florent Garaudet er vinbonde fra far til søn og er 5. generation, der deler hans passion for vin. Han grundlagde sin egen vingård i 2008, helt adskilt fra sin far Paul Garaudets. De er nære venner og udveksler gode råd om både...Lire la suite

There are 2 products.

Viser 1-2 af 2 element(er)
Tilbage til toppen

Florent Garaudet er vinbonde fra far til søn og er 5. generation, der deler hans passion for vin. Han grundlagde sin egen vingård i 2008, helt adskilt fra sin far Paul Garaudets. De er nære venner og udveksler gode råd om både vinmarksdrift og vinfremstilling. Domaine Florent Garaudet dækker 3 hektar i de smukke appellationer Monthelie, Meursault og Puligny-Montrachet.

Denne unge vinmager er ikke bange for en udfordring! Han arbejder alene, fra vinstok til kælder, med en besat vision om kvalitet (kontrol af udbytte, håndplukning, når vinen er helt moden, naturlig gæring, lang lagring på fade, integreret vindyrkning) og innovation. Florent kan godt lide at eksperimentere til gavn for sine venner og sin egen nysgerrighed: sen høst af aligoté og chardonnay, pinot noir muteret på korn, passerillage osv Han har ingen mangel på fantasi!

Florents ambition er at producere fine vine, hvoraf nogle er særligt velegnede til lagring: tætte, strålende og med en fantastisk modenhed i frugten. Hans hvidvine vil overbevise dig med deres rigdom og kompleksitet, der forstærkes af en dejlig friskhed. De røde vine er fine og velstrukturerede. Vi er glade for at kunne anbefale vores berømte Le Mons Helios-cuvée, som er lavet af et udvalg af Pinot Noir fra Monthelie. En intens, mundvandende nektar med silkebløde tanniner, som vil blive endnu mere kompleks med et par år i kælderen!