OSTERTAG

Domaine Olivier Ostertag blev grundlagt i 1966 af Adolphe Ostertag, en mand med en passion for vinstokke og en ivrig forsvarer af vinområderne i Nedre Rhinen. Han overlod det snart til sin søn André, som kun var 21 år på det tidspunkt. I dag er Ostertag-familien et af de store navne inden for vindyrkning i Alsace . Ejendommen dækker omkring 15 hektar, hovedsageligt i landsbyen Epfig. Af de mange druesorter, der dyrkes i regionen (Riesling, Muscat, Gewurztraminer, Pinot Blanc, Sylvaner, Pinot Gris og Pinot Noir), dominerer Riesling, som udgør over 50 % af vinmarken, og som er godsets stolthed.

Godset har været biodynamisk i næsten 20 år og er fast besluttet på at arbejde i harmoni med naturen og fokusere på hver parcels autenticitet og udtryk. Man har også valgt at fremme regionen ved at bruge egetræsfade fra Vosges-skoven. Fade foretrækkes frem for rustfri ståltanke for at udvikle flere af Pinot-aromaerne. De fleste af etiketterne er designet af hans kone, Christine, men André lader nogle gange sin kunstneriske inspiration få frit løb til at skabe nogle af sine egne! I 2018 sluttede hans søn Arthur sig til eventyret og overtog tøjlerne på vingården. Han har tilført ny energi og er allerede i gang med at sætte sit eget præg på de mange vine, der produceres her.

Godsets geografiske placering

André dyrker fine terroirer som Zellberg og Fronholz, jordlodder nær landsbyen Epfig, samt Clos Mathis i Ribeauvillé.

Godsets vine

Godsets vine er sublime i deres aromatiske bouquet , intense og fulde af kompleksitet. Rieslingerne er sprængfyldte med energi, Pinot Griserne er fyldige og delikate, og Gewurztraminerne har en fantastisk krydret finish.

 Lire la suite...

There are 7 products.

Stigende pris Faldende pris Nyheder På lager Navn fra A til Z Navn fra Z til A
Viser 1-7 af 7 element(er)
Tilbage til toppen