Laurent og hans søn Clément er forhandlere af fine Bourgogne-vine. Deres mål er at skabe haute couture rød- og hvidvine. For at opnå dette arbejder...Lire la suite

There are 20 products.

Viser 1-18 af 20 element(er)
Tilbage til toppen

Laurent og hans søn Clément er forhandlere af fine Bourgogne-vine. Deres mål er at skabe haute couture rød- og hvidvine. For at opnå dette arbejder Ponsots med passionerede vinbønder, som får perfekte druer fra deres vinstokke. Takket være deres knowhow og deres kærlighed til Bourgognes terroir vinificerer de derefter en autentisk cuvée. Laurent Ponsot mener, at teknologien har sin plads i vinens verden. Ponsot-familien har allerede udviklet teknologiske propper, intelligente flaskekapsler og forbundne kasser, der overvåger temperaturen på Grands Crus-vinene.

Placering af Maison Laurent Ponsot

Laurent Ponsot grundlagde sin vinhandel i Gilly-lès-Cîteaux i hjertet af Bourgogne. Selv om han ejer en lille ejendom på 7 hektar, arbejder han sammen med andre vinbønder i Bourgogne. På den måde nyder han godt af høsten fra tusindvis af hektar vinmarker. Laurent Ponsots vine kommer fra mange af regionens terroirer. Han udnytter nogle af de mest prestigefyldte parceller til at skabe sine vine. For eksempel har han 52 hektar Grand Cru Corton-Charlemagne og 28 hektar Grand Cru Charmes-Chambertin.

Vinene fra Laurent Ponsot

Laurent Ponsot tilbyder en bred vifte af rød- og hvidvine. Ud over Bourgogne Rouge og Bourgogne Blanc producerer de vine i Village-appellationen, f.eks. hvidvinene Saint-Romain og Meursault og rødvinene Gevrey-Chambertin og Chambolle-Musigny. Der er også fire hvide Premiers Crus i Meursault-appellationen og fire røde Premiers Crus, herunder en Chambolle-Musigny Les Charmes og en Gevrey-Chambertin En Ergot. Grands Crus omfatter rødvine fra Griotte Chambertin, Échezeaux, Clos de Vougeot og Chambertin Clos de Bèze. Hvidvinene omfatter Montrachet, Corton-Charlemagne og Bâtard-Montrachet.