Domaine Pierre Labet er en familieejendom i Beaune, Côte-d'Or. Den nuværende ejer, François Labet, nedstammer fra en berømt Bourgogne-slægt. Labet-familien ejer også Domaine Château de la Tour, som er kendt for sin Clos de...Lire la suite

There are 10 products.

Viser 1-10 af 10 element(er)
Tilbage til toppen

Domaine Pierre Labet er en familieejendom i Beaune, Côte-d'Or. Den nuværende ejer, François Labet, nedstammer fra en berømt Bourgogne-slægt. Labet-familien ejer også Domaine Château de la Tour, som er kendt for sin Clos de Vougeot Grands Crus. På Domaine Pierre Labet producerer denne familie af passionerede vinbønder Premiers Crus- og Bourgogne-vine i topkvalitet.

Geografisk placering af Domaine Pierre Labet

Domaine Pierre Labet har lidt over ni hektar vinmarker. Halvdelen af parcellerne er beplantet med Pinot Noir, den anden halvdel med Chardonnay. De fleste af vinstokkene ligger i Côte de Beaune, nærmere bestemt i Meursault, Beaune, Chorey-lès-Beaune og Savigny-lès-Beaune. Godset har også nogle få vinstokke i Côte de Nuits, i Gevrey-Chambertin.

Vinene fra Domaine Pierre Labet

Vinstokkene på Domaine Pierre Labet dyrkes efter økologiske metoder. For at regulere udbyttet og sikre vinens kvalitet bliver vinstokkene afknoppet. Godset foretager dog ikke grøn høst. Rødvinene vinificeres i hele klaser. Disse vine bliver hverken klaret eller filtreret før aftapning. Hvidvinene gærer naturligt over en periode på 6 til 8 måneder. Hvidvinene filtreres let inden aftapning.

Domaine Pierre Labet producerer en Beaune Premier Cru Coucherias-rødvin. Denne vin ledsages i Village-appellationen af rødvinene Beaune Clos des Monsnières og Clos du Dessus des Marconnets. I Côte de Nuits rødvin tilbyder ejendommen en Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes. En Bourgogne Pinot Noir fuldender godsets udvalg af rødvine.

Af hvidvine tilbyder ejendommen en Savigny-lès-Beaune Premier Cru Les Vergelesses. Village-appellationen omfatter en Meursault Les Tillets og en Beaune Clos du Dessus des Marconnets hvid. Godset producerer også en Bourgogne Chardonnay Vielles Vignes.