CHAVY-CHOUET

Domaine Chavy-Chouet er frugten af foreningen af to af de ældste familier i Meursault og Puligny-Montrachet. Romaric Chavy var kun tyve år gammel, da hans far, Hubert, overlod tøjlerne på Chavy-Chouet-ejendommen til ham i 2006. Fra da af var Romaric i stand til fuldt ud at udtrykke sin kærlighed til Bourgogne-vine i hver eneste årgang. Han er stolt af sine rødder og svinger mellem strenghed, tradition og innovation. Han sparer ikke på kræfterne for at producere store Bourgogne-vine. Domaine Chavy-Chouet dyrkes ved hjælp af bæredygtige metoder.

Geografisk placering af Domaine CHAVY-CHOUET

De 15 hektar på Domaine Chavy-Chouet ligger på nogle af de fineste terroirer i regionen. Vinmarkerne strækker sig fra Pommard til Saint-Aubin via Volnay, Meursault og Puligny-Montrachet. De omfatter prestigefyldte navne som Les Champs-Gain, Les Folatières og Les Chanlins. Vinstokkene er plantet med Chardonnay og Pinot Noir, med undtagelse af en parcel med Aligoté. Med et solidt team på plads har Romaric Chavy været i stand til at få essensen af hver appellation frem. Fra vinstok til flaske kombinerer han perfekt Bourgogne-tradition med den yngre generations dristighed.

Vinene fra Domaine CHAVY-CHOUET

Domaine Chavy-Chouet producerer 14 hvide og røde appellationer, hvoraf 6 er klassificeret som Premier Cru. Disse omfatter Les Champs-Gains og Les Folatières i Puligny-Montrachet. I Meursault er der Les Charmes og Les Genevrières. Hvidvinene omfatter Les Murgers des Dents de Chien i Saint-Aubin. De røde vine har også deres egen Premier Cru med Pommard Les Chanlins. Der er også Meursault Clos des Corvées de Citeau "Monopole". En flaske Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc runder vores ikke-udtømmende liste af. Hver årgang er fuld af løfter, og Romaric Chavy fortjener at blive fulgt nøje.

 Lire la suite...

There are 7 products.

Stigende pris Faldende pris Nyheder På lager Navn fra A til Z Navn fra Z til A
Viser 1-7 af 7 element(er)
Tilbage til toppen