Hubert Lamy grundlagde sit domaine i 1973 med otte hektar vinmarker i Saint-Aubin i Bourgogne. I 1995 fik han selskab af sin søn Olivier. Sammen skabte de en strålende balance mellem tradition og modernitet på ejendommen....Lire la suite

There are 13 products.

Viser 1-13 af 13 element(er)
Tilbage til toppen

Hubert Lamy grundlagde sit domaine i 1973 med otte hektar vinmarker i Saint-Aubin i Bourgogne. I 1995 fik han selskab af sin søn Olivier. Sammen skabte de en strålende balance mellem tradition og modernitet på ejendommen. Lamy-fædrene og -sønnerne praktiserer vindyrkning med respekt for jordbunden og årgangen. Druerne høstes i hånden, og kun organisk gødning er tilladt, altid på en bæredygtig måde. Domaine Hubert Lamy er nu certificeret økologisk og producerer nogle fantastiske Bourgogne-vine. Blandt andet Santenay Premier Cru Clos des Gravières og Saint-Aubin, en mindre kendt Côte de Beaune-appellation.

Geografisk placering af Domaine Hubert Lamy

Domaine Hubert Lamy dækker 18,5 hektar, hvoraf 80 % er afsat til hvidvin og 20 % til rødvin. Domaine Hubert Lamy krydser fire prestigefyldte Côte de Beaune-appellationer: Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Santenay og Puligny-Montrachet. Disse landsbyer er kendt for deres hvid- og rødvine. Ejendommens vinstokke dyrkes på meget stenet ler- og kalkstensjord. Afhængigt af appellationen vender de mod syd eller sydøst. Vinene fra Domaine Hubert Lamy er stramme og elegante. De fremhæver trofast deres terroirs karakteristika.

Vinene fra Domaine Hubert Lamy

Domaine Hubert Lamy tilbyder en række røde og hvide vine. Rødvinene er lavet på Pinot Noir-druer. Chassagne-Montrachet La Goujonne Vieilles Vignes fra Domaine Hubert Lamy kan kendes på sin klare røde farve og sin næse af rød frugt blandet med et strejf af krydderi. Santenay Premier Cru Clos des Gravières har en næse af moden frugt og en kødfuld smag med silkebløde tanniner. Hubert Lamy laver også en række hvidvine på Chardonnay. Vinene fra Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Macherelles og Saint-Aubin Premier Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes er elegante og hører til blandt Bourgognes store vine.