BEYOND VIN, EN FILOSOFI

Hele holdet på Caves Carrière i Nuits-Saint-Georges deler vinens ånd, terroirens og landets arbejde: med få ord epikuræere, der er forpligtet til at dele deres viden og fund. Hvert teammedlem har deres egen specialitet og følsomhed. Nogle er eksperter i Bourgogne vinmarker, mens andre er specialiserede i andre terroirs (Bordeaux, spansk og italiensk). De går for at møde vinproducenterne på jagt efter de mest kvalitative vine, mens de lægger særlig vægt på håndværk, til vinproducentens autentiske know-how.

EN RECONVERSION FULL FOR BETYDNING

Allerede før han trak sig tilbage som professionel fodboldspiller i 2010, havde Éric Carrière allerede forudset sin genopbygning til vinens verden.

Oprindeligt fra den sydvestlige del af Frankrig gik hans bonde-bedsteforældre i Ariège videre til ham deres kærlighed til landet og landets værdier. I 2002 er hans møde med vinproducenten Stéphane Ogier afgørende. En relationel knus, der giver de to mænd ideen om at erhverve vinstokke sammen i Côte Rôtie og Condrieu i 2006. Disse bliver naturligvis Carrière-Ogier vingård ... En lidenskab, der ikke længere vil forlade Eric, der er blevet vinhandler og en vigtig vinhandler i Dijon. Hans evner til at forene, skabe et kvalitetskollektiv såvel som hans konkurrencedygtige og krævende ånd har også fulgt ham i hans nye ... Karriere!

EN MØDE,
EN DUO

Éric oprettede Caves Carrière i 2010 i Dijon. Hans møde i Bourgogne med Laurent Lignier fra Hubert Lignier-ejendommen vil føre til, at han bliver ejer af en vinstok i Pommard. I 2013 får han sammen med Nicolas Creuzot, der bliver hans partner. Både meddirektør for Caves Carrière og specialist i Bourgogne-vin voksede Nicolas op i hjertet af en familie af handlende med speciale i ost og vin. Hans bedstefar, en vinhandler i Beaune, kommunikerede og lærte ham sin viden. Det er omkring denne samme lidenskab for vin, smagen af gode ting og fælles værdier, som Éric og Nicolas mødte. Sammen danner de en komplementær duo motiveret af udfordringer.

EKSPERTER & ENTHUSIASTS

Les Caves Carrière i Nuits-Saint-Georges er først og fremmest et team af alsidige eksperter, hvis medlemmer arbejder i tæt samarbejde. Dette er dine privilegerede kontakter, de vælger for dig de mest kvalitative vine, rådgiver dig og guider dig under købet.

ERIC CARRIÈRE

Tidligere professionel fodboldspiller, Éric oprettede virksomheden i 2010. Han er både en udøvende og en leder af Caves Carrière.
contact@caves-carriere.fr​​

NICOLAS CREUZOT

Administrerende direktør for Caves Carrière, Nicolas tiltrådte virksomheden i 2013. Han er også ansvarlig for køb og salg og er specialist i den burgundiske terroir.
nico@caves-carriere.fr

RACHEL CARRIÈRE

Som ansvarlig for den administrative ledelse begyndte Rachel på eventyret om Caves Carrière fra starten i 2010.
rachel.carriere@caves-carriere.fr

MARLÈNE COLINO

Administrativ og finansiel direktør i Caves Carrière, Marlène blev medlem af teamet i 2018. Efter 2 år som revisor har hun udviklet sig internt og administrerer nu en god del af holdene.
marlene.colino@caves-carriere.fr

ROMAIN PONELLE

Uddannet fra Beaune vinskole og uddannet som ønolog har han et stort teknisk kendskab til vin. Siden hans ankomst i 2017 har han mødt vinproducenterne til Caves Carrière. Som indkøbschef er han ansvarlig for udvælgelsen af vin.
romain@caves-carriere.fr

SALOMÉ CARRIÈRE

Salomé blev medlem af holdet i januar 2022. Efter at have gennemgået en stilling som marketingchef såvel som marketingchef, er hun nu udøvende assistent.
salome.carriere@caves-carriere.fr

MAXIME DECOMBE

Med ti års erfaring med salg af vin til fagfolk fører han nu angrebet til Carrière Distribution: en strategisk vision, et kollektivt spil med sine agenter i hele Frankrig og et klart mål for øje - udvikle vores tilstedeværelse på de smukkeste borde af Hexagon.
maxime@carriere-distribution.fr

PAUL HELBERT

Efter to praktikpladser og en læreplads valgte Paul at fortsætte sin karriere i Caves Carrière. Nu ansat stiller han sin erfaring og dynamik til tjeneste for logistikpolen.
paul@caves-carriere.fr

YANNICK FOURNIER

Yannick blev medlem af lagerholdet i 2022. Efter at have arbejdet i 20 år i restaurantbranchen udviklede han en smag for logistikbranchen. Efter 7 års erfaring på dette område arbejder Yannick nu sammen med Dmitryi og Maxence.
yannick@caves-carriere.fr

DMITRYI KOROLEV

Preparer og aktie manager, Dmitryi blev medlem af holdet i 2018. Han arbejder i samarbejde med Yannick og Maxence.
dmitryi@caves-carriere.fr

MAXENCE PUGET

Tidligere lidenskabelig fodboldspiller, Maxence er nu stolt over at slutte sig til lagerteamet for at styrke logistikfærdigheder.
maxence@caves-carriere.fr

TOMMY MACHADO

Efter en kandidatgrad ved Burgundy School of Business og flere faglige oplevelser sluttede Tommy sig til teamet som revisor. Et vigtigt led, så alt andet kan glitre.
tommy.machado@caves-carriere.fr

LORIS MANGINI

Loris studerede ved IUT i Chalon-sur-Saône og sluttede sig til logistikholdet sammen med Dmitryi, Yannick og Maxence. Fodboldamatør, han værdsætter især holdånd.
loris@caves-carriere.fr

CHLOÉ POUJAUD

Efter en specialiseret kandidatgrad og en første oplevelse i Paris bosatte Chloé sig i Dijon for at fremme Caves Carrière's verden inden for Marketing & Communication-teamet.
chloe.poujaud@caves-carriere.fr

MARGAUX DE VOS

Efter en praktikplads og en to-årig læreplads i regnskabsteamet valgte Margaux at fortsætte eventyret på Caves Carrière. Nu ansat, sætter hun sin ekspertise og strenghed til tjeneste for regnskabsstyring.
margaux@caves-carriere.fr

SIMON BAUCHERY

Ved siden af Jade er Simon ansvarlig for private kunder og køb. Hans karriere har ført ham til at rejse til flere lande for at forfine hans viden om vin internationalt. Nysgjerrig og lidenskabelig stiller han nu sin oplevelse til tjeneste for Caves Carrière-klienter.
simon@caves-carriere.fr

MAËLYNE MOURAIT

Studerende ved Burgundy School of Business, Maëlyne blev medlem af regnskabsteamet gennem et arbejdsundersøgelsesprogram sammen med Tommy. Hun er streng og motiveret og ønsker at drage fordel af denne oplevelse for at styrke sine færdigheder.
maelyne@caves-carriere.fr

JADE WAGNER

Uddannet i erhvervene Vine, Wine og Oenotourism i Alsace og Bourgogne sluttede Jade sig til holdet i slutningen af 2020. Omhyggelig og lidenskabelig er hun nu køber og i forretningsforbindelser sammen med Romain. Hun vil vide, hvordan man råder dig til at give dig mulighed for at finde den vin, du har brug for!
jade@caves-carriere.fr

FRANÇOIS BUTIN

Tidligere chef sommelier på Château de la Messardière i Saint-Tropez, François sluttede sig til holdet i januar 2026 som gruppens kok Sommelier for at skabe brugerdefinerede vinvalg dedikeret til individuelle klienter.
francois.butin@caves-carriere.fr

ANNAËLLE LEFORT

Efter at have tilbragt tid på de smukkeste sommeliers legepladser — fra stjernemarkerede restauranter til store huse —, sluttede Annaëlle sig til teamet af Caves Carrière som vinhandler.
annaelle@caves-carriere.fr

HUGO THIERY

Studerende i kandidatgraden i vin og spiritus ved Burgundy School of Business, Hugo sluttede sig til boutique-teamet i to år i et arbejdsundersøgelsesprogram. Muligheden for ham at bevæge sig fra teori til praksis, lære hver dag sammen med teamet og i kontakt med klienter.
hugo@caves-carriere.fr

MARIANNE DROIN

I træning som sommelier sluttede Marianne sig til teamet som lærlingvinhandler sammen med Annaëlle og Hugo. Drevet af ønsket om at lære drager hun fordel af denne oplevelse for at udvikle sin viden om vin.
marianne@caves-carriere.fr

MILENA RAMEAU

Lærling i marketing og kommunikation, Miléna bruger sin kreativitet til at få dig til at smile og opdage vores nye nuggets.
milena@caves-carriere.fr

MAËLLE BAUDINET

Studerende på Pigier skole, Maëlle blev medlem af det kommercielle team i september 2025. På banen som i backoffice har hun en alsidig position.
maelle@caves-carriere.fr

APOLLINE RICHARD

Studerende ved Burgundy School of Business, Apolline blev medlem af ADV-teamet sammen med Paul. Hun ønsker at orientere sin professionelle fremtid mod eksport, import eller salg af vin.
apolline@caves-carriere.fr

BRICE CHAMBOISSIER

Partner inden for handelsstrukturen Carrière & Associés, Brice sluttede sig til os i slutningen af 2025 for at bringe sin ekspertise på de store vine fra Bordeaux.
brice.chamboissier@carriere-et-associes.com