Hvem er vi?

UD OVER VIN,
EN FILOSOFI

Hele holdet på Caves Carrière i Dijon deler ånden for vin, for terroir og for at arbejde med jorden: kort sagt livsnydere, der er ivrige efter at videregive deres viden og deres opdagelser. Hvert medlem af teamet har sit eget speciale og sin egen følsomhed. Nogle er eksperter i Bourgogne-vinmarker, mens andre har specialiseret sig i andre terroirer (Bordeaux, Spanien og Italien). De tager ud for at møde vinbønderne på jagt efter vine af højeste kvalitet, samtidig med at de er særligt opmærksomme på vinbøndernes håndværk og autentiske knowhow

ET MENINGSFULDT KARRIERESKIFT

Allerede inden han gik på pension som professionel fodboldspiller i 2010, havde Éric Carrière forudset sit skifte til vinens verden.
Hans bedsteforældre, som oprindeligt kommer fra det sydvestlige Frankrig, var landmænd i Ariège-regionen og gav ham kærligheden til jorden og dens værdier videre. I 2002 var hendes møde med vinbonden Stéphane Ogier afgørende. Det var en kærlighedsaffære, som inspirerede de to mænd til at købe vinmarker sammen i Côte Rôtie og Condrieu i 2006. Disse blev naturligvis til vingården Carrière-Ogier ... En passion, som aldrig vil forlade Eric, der er blevet vinhandler og en førende vinhandler i Dijon. Hans evne til at bringe folk sammen og skabe et kvalitetsteam samt hans konkurrencemindede og krævende ånd har også fulgt ham ind i hans nye ... karriere!

ET MØDE,
EN DUO

Éric grundlagde Caves Carrière i Dijon i 2010. Hans møde i Bourgogne med Laurent Lignier fra Hubert Lignier-ejendommen førte til, at han blev ejer af en parcel med vinstokke i Pommard. I 2013 fik han følgeskab af Nicolas Creuzot, som blev hans partner. Nicolas er både medbestyrer af Caves Carrière og specialist i Bourgogne-vine, og han voksede op i en familie af butiksindehavere med speciale i ost og vin. Hans bedstefar, en vinhandler i Beaune, videregav og lærte ham sin viden. Éric og Nicolas deler den samme passion for vin, den samme smag for gode ting og de samme værdier. Sammen udgør de en komplementær duo, der motiveres af udfordringer.

EKSPERTER & ENTUSIASTER

Les Caves Carrière i Dijon er først og fremmest et team af dygtige eksperter, som hele tiden arbejder tæt sammen. De er dine privilegerede kontakter, der udvælger vine af højeste kvalitet til dig, rådgiver dig og guider dig gennem købsprocessen.

ERIC CARRIERE

Éric er tidligere professionel fodboldspiller og etablerede virksomheden i 2010. Han er både direktør og leder af Caves Carrière. contact@caves-carriere.fr

NICOLAS CREUZOT

Nicolas kom til Caves Carrière i 2013. Han er også ansvarlig for indkøb og salg og har specialiseret sig i Bourgogne-vine. nico@caves-carriere.fr

RACHEL CARRIERE

Rachel er ansvarlig for den administrative ledelse og har været en del af Caves Carrière-eventyret siden starten i 2010. contact@caves-carriere.fr

ROMAIN PONELLE

Han er uddannet fra Lycée Viticole de Beaune og ønolog og har en omfattende teknisk viden om vin. Siden sin ankomst i 2017 har han mødt vinbønder på vegne af Caves Carrière. Som indkøbschef er han ansvarlig for udvælgelsen af vine. contact@caves-carriere.fr

MARLENE COLINO

Administrativ og finansiel direktør hos Caves Carrière, Marlène kom til teamet i 2018. marlene.colino@caves-carriere.fr

DMITRYI KOROLEV

Dmitryi kom til teamet i 2018 og arbejder med forberedelse og lagerstyring. Han arbejder sammen med Michael. dimitri@caves-carriere.fr

ELIAN MATHIOT

Elian er uddannet i vinbranchen og kommer oprindeligt fra Bourgogne og blev en del af teamet i 2019. Han har altid noget nyt at fortælle og tager sig af vores privatkunder og restaurantkunder. elian@caves-carriere.fr

JULIEN HUOT

Julien kom til teamet som e-handelschef i 2019. Han har arbejdet med web og e-handel i 10 år og har altid arbejdet i vinsektoren. julien@caves-carriere.fr