Henri Jacqueson var en af fem vinbønder, der genplantede vinstokke i Rully i Bourgogne efter krigen. Fra 1946 arbejdede han på familiens jord og genskabte en vinmark. 35 år senere, i...Lire la suite

There are 7 products.

Viser 1-7 af 7 element(er)

Rully 2021

Bourgogne | Rød
JACQUESON PAUL
Pris 29,00 € 75 cl
Tilbage til toppen

Henri Jacqueson var en af fem vinbønder, der genplantede vinstokke i Rully i Bourgogne efter krigen. Fra 1946 arbejdede han på familiens jord og genskabte en vinmark. 35 år senere, i 1971, overtog hans søn Paul Jacqueson tøjlerne. Han gav sit navn til Domaine Paul Jacqueson. En generation senere blev stafetten givet videre til Marie Jacqueson, Paul Pacquesons datter. Hendes bror Pierre driver sammen med hende en ejendom på 18 hektar med Rully, Mercurey og Bouzeron. Der produceres 15 Premiers Crus på ejendommen, herunder hvidvinen Rully La Pucelle og den røde Bourgogne Mercurey Les Champs Martin.

Placering af Domaine Paul Jacqueson

Domaine Paul Jacqueson ligger i hjertet af Bourgogne og Côte Chalonnaise. Côte Chalonnaise ligger syd for Côte de Nuits og Côte de Beaune. Kalkstensjorden på Rully-ejendommen er meget stenet. Eksponeringen er hovedsageligt øst-sydøst for chardonnayerne. Jorden, hvor de røde vine fra Rully eller Mercurey trives, er ler, kalksten eller lerjord. Den vender mod øst, syd og endda vest i Rully La Barre-appellationen.

Vine fra Domaine Paul Jacqueson

Domaine Paul Jacqueson producerer 55% rødvin og 45% hvidvin. Det meste af den hvidvin, der produceres på ejendommen, kommer fra vinmarker i Rully. Disse omfatter Premiers Cru La Pucelles, Grésigny, Margotés, Raclot og Vauvry. Druesorten er Chardonnay, som det ofte er tilfældet i Bourgogne.

Pinot Noir er den druesort, der bruges til Domaine Paul Jacquesons rødvine. Disse omfatter appellationerne Préaux, La Barre, Cloux og Les Deux Clous. Godset har også monopol på Rully Premier Cru Clos de la Renarde-appellationen. Mercurey-appellationerne Les Champs Martin, Les Naugues, Les Vaux og Les Velley er også klassificeret som Premiers Crus.