PAVELOT

Jean-Marc og Hugues driver Domaine Pavelot i Savigny-lès-Beaune, i hjertet af Côte de Beaune i Bourgogne. Ejendommen er gået i arv fra generation til generation med respekt for de terroirs, der er så kære for vindyrkning i Bourgogne. De producerer et dusin hvid- og rødvine, hver med sin egen karakter, afhængigt af klimaet og appellationen. Jean-Marc og Hugues Pavelot høster druerne i hånden og lader vinenmodne på egetræsfade.

Geografisk placering af Domaine Pavelot

Jean-Marc og Hugues Pavelots ejendom består af 13 hektar vinmarker, der hovedsageligt ligger i Bourgogne, i kommunen Savigny-lès-Beaune, samt i Aloxe-Corton og Beaune. Vinstokkene, der er beplantet med Pinot Noir til rødvinen og Chardonnay til hvidvinen, passes efter principperne forbæredygtigt landbrug. Jorden pløjes. Beskæring og u...

Lire la suite...

There are 10 products.

Viser 1-10 af 10 element(er)