Flacons confidentiels - Champagne R. Pouillon & Fils

Champagnehuset R. Pouillon, der ligger i Aÿ-Champagne, er indbegrebet af elegance og autenticitet hos en familievingård, der er engageret i respektfuld, traditionel vindyrkning. Den plejer omhyggeligt sine 7 hektar vinstokke, der er opdelt i 40 omhyggeligt identificerede parceller. Nogle er blevet genplantet ved hjælp af masseudvælgelse for at bevare terroirets mangfoldighed og udtryk.

Godset er følsomt over for jordbundens balance og tilpasser sin vindyrkningspraksis efter regelmæssige analyser og har implementeret en krævende økologisk kultur: pløjning med hest, kompostering på gården, respekt for vinstokkenes naturlige rytme og begrænset udbytte. Den anvender også principperne for regenerativt landbrug og opretholder en mangfoldighed af vegetation på sine jorde, hvilket fremmer deres vitalitet og modstandsdygtighed.

Hver cuvée afspejler denne omhyggelige tilgang og tilbyder champagner med stor finesse, både komplekse og levende, et ægte udtryk for deres terroir.

 Lire la suite...

There are 10 products.

Stigende pris Faldende pris Nyheder På lager Navn fra A til Z Navn fra Z til A
Viser 1-10 af 10 element(er)
Tilbage til toppen