Revue des Vins de France beskriver ham som en "head seeker" ... og det er sandt, at Jerôme Bretaudeau har en nysgerrig, alsidig side, der lover mange spændende opdagelser!

Så lad os tale om denne ejendom, der ligger i...Lire la suite

There are 2 products.

Viser 1-2 af 2 element(er)
Tilbage til toppen

Revue des Vins de France beskriver ham som en "head seeker" ... og det er sandt, at Jerôme Bretaudeau har en nysgerrig, alsidig side, der lover mange spændende opdagelser!

Så lad os tale om denne ejendom, der ligger i kommunen Getigné i Muscadet-regionen. Historisk set var det et vinområde, men vinbønderne forsvandt gradvist i 1990'erne, indtil en vis Jérôme Bretaudeau vendte tilbage til sin højborg i begyndelsen af 2000'erne og overtog ejendommen i sin fars fodspor. Ved hjælp af opfindsomhed, talent og hårdt arbejde omstrukturerede han vinmarkerne og opnåede biodynamisk certificering i 2016. På sine marker dyrker han den meget klassiske Melon de Bourgogne, men også - og det er mere overraskende - Savagnin og Chardonnay (til hans cuvée La Justice), Pinot Noir og Merlot! Vingården er et sandt eksperimentarium for vinmageren: Ud over kar og fade i rustfrit stål er der æggeformede vinkar og amforaer i beton!

"Og hvad med vinene? Hvad med vinene? De er levende, livlige og velafbalancerede; en revideret, moderniseret version af Muscadet. Jerôme Bretaudeaus vine er til tider overraskende, men aldrig svært tilgængelige, og vi nød dem i fulde drag! En særlig bemærkning til Muscadet Sèvre et Maine, perfekt afbalanceret!