MORTET DENIS

Domaine Denis Mortet er først og fremmest en familiehistorie. I 1956 købte Charles Mortet den første parcel af denne vinmark i Bourgogne. Hans søn, Denis, efterfulgte ham i 1992 og udviklede ejendommen. Da han døde i 2006, var det hans egen søns, Arnaud, tur til at tage faklen op. Sammen med sin mor og søster forvalter han sin fars arv. Arnaud Mortet praktiserer integreret vindyrkning for at bevare vinstokkenes sundhed. Resultatet er, at hver flaske rødvin er frugten af et omhyggeligt arbejde, der respekterer terroiret, vinstokkene og druerne.

Geografisk placering af Domaine Denis Mortet

Geografisk placering af Domaine Denis Mortet

Da Denis Mortet overtog ejendommen, havde han vinstokke i Gevrey-Chambertin, Vougeot og Chambolle-Musigny. I dag omfatter vingården 16 hektar vinmarker på Côte de Nuits. Domaine Denis Mortet strækker sig fra Daix til Vougeot. Det ejer omkring hundrede parceller i forskellige klimaer, herunder Fixin, Marsannay, Gevrey-Chambertin, En Derée, Au Vellé, En Champs og En Motrot. Mortet-familiens tilstedeværelse på disse prestigefyldte terroirer i Bourgogne har gjort det muligt for den at diversificere sine rødvinscuvéer.

Vinene fra Domaine Denis Mortet

På sin jord dyrker Arnaud Mortet den berømte druesort fra Côte de Nuits: Pinot Noir. Domaine Denis Mortet producerer Grand Cru-rødvine. De omfatter Mazis-Chambertin og Clos de Vougeot, en fremragende vin til at ligge ned. Domaine Denis Mortet tilbyder også flere Premiers Crus fra Gevrey-Chambertin, bl.a. en Lavaux Saint-Jacques. Disse rødvine har en intens farve og en moden smag. Hvad angår Premier Cru de Chambolle-Musigny, så skiller den sig ud ved sin delikatesse. Domaine's vinkort suppleres af Pinot Noir-cuvéer i Bourgogne-appellationen (cuvée de Noble Souche), Marsannay (les Longeroies) og Fixin (Vieilles Vignes og Champs Pennebaut).