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En parcel, endruesort, en høst, en årgang. Dette princip genlyder som et mantra på Domaine Les Roses de Jeanne. Cédric Bouchard skabte denne ejendom i 2000 med en meget gennemført vision for Champagne-vine. Den unge vinmager er uddannet i Beaune og har forstået alle fordelene ved parcelbaseret vindyrkning i Bourgogne. Han har overført denne tilgang til Côte des Bar i Champagne. Hans vinmarker er små sammenlignet med de store champagnehuse, men de skiller sig ud ved deres finesse. Hans arbejde sigter mod at afsløre personligheden i hvert terroir. En filosofi, der gør Domaine Les Roses de Jeanne - Cédric Bouchard til et benchmark i Champagne.
Geografisk placering af Domaine Les Roses de Jeanne - Cédric Bouchard
Domaine Les Roses de Jeanne - Cédric Bouchard ligger i den sydlige del af Champagne-regionen, i Celles-sur-Ource. For Cédric Bouchar...
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