COCHE-DURY

Jean-François Coche-Dury er en meget eftertragtet vinproducent, som er anerkendt i hele verden. Hans søn Raphael har stået ved roret i ti år nu, og vinene har ikke ændret sig. Godsets eneste krav er kvalitet. Godset udviklede sig yderligere i anden halvdel af det 20. århundrede, da Jean-François' far, George Coche, begyndte at sælge sine vine på flaske. Oprindeligt solgte vingården sine vine i bulk til vinhandlere i Bourgogne. Jean-François så sit navn nævnt for første gang på etiketterne i 1973-årgangen. En stor kilde til stolthed!

Jean-François forblev beskeden og koncentrerede sig udelukkende om det naturlige udtryk for sit terroir og den omhyggelige vinificering og lagring af sine vine. Systematisk pløjning og reduceret udbytte er frivillig praksis, der opretholder ejendommens omdømme. Han vinificerer på fade, hvoraf halvdelen fornyes hvert år. Vinen aftappes på den gammeldags måde, i hånden. Jean-François er kendt for sin delikate, naturlige...

 Lire la suite...

There are 4 products.

Stigende pris Faldende pris Nyheder På lager Navn fra A til Z Navn fra Z til A
Viser 1-4 af 4 element(er)
1 PÅ LAGER
OFFRE RÉSERVÉE AUX MEMBRES CLUB

Monthélie 2021

Bourgogne | Rød
COCHE-DURY
Tilbage til toppen