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Flacons confidentiels - Pierre Gonon
Denne Mauves-ejendom har opnået et niveau af ekspertise, som kun få andre ejendomme i Saint-Joseph-appellationen kan stræbe efter, både for rød- og hvidvine. Man må sige, at de to brødre, Pierre og Jean Gonon, er gode vinavlere og vinmagere. Eksemplarisk vindyrkning på bjergskråninger (økologisk) giver kraftfulde vine med ekstreme smagsoplevelser og uden sminke i de reneste nordlige syraer og Roussannes og Marsannes fra masseudvælgelser af gamle vinstokke, der giver utroligt velduftende hvide vine (Les Oliviers). Sidstnævnte har også et forbløffende lagringspotentiale.
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