CHEVILLON ROBERT

Domaine Chevillon blev født i Nuits-Saint-Georges i 1900-tallet. Symphorien Chevillon producerede sin første vin fra 30 ares vinstokke. Ejendommen gik i arv fra far til søn, indtil Robert gav den sit fornavn i 1961. Denis og Bertrand, Roberts sønner, har overtaget tøjlerne, siden Robert gik på pension i 2003. Domaine Robert Chevillon ligger i Bourgogne-regionen og producerer fremragende årgange af rødvin til lagring. Filosofien er at arbejde med vinstokkene med præcision. Kort beskæring og hyppigere indgreb i hver enkelt vinmark. Manuel sortering ved høsten, kold maceration i 5 til 6 dage og lagring på fade, hvoraf 30 % er nye. Vinene lagres i 3 til 4 uger på fade, før de tappes på flaske ved hjælp af tyngdekraften. Denne proces er udtænkt af Denis og Bertrand, som sammen er særligt opmærksomme på hver eneste detalje i deres vine.

Godsets geografiske placering

Domaine Robert ...

 Lire la suite...

There are 22 products.

Stigende pris Faldende pris Nyheder På lager Navn fra A til Z Navn fra Z til A
Viser 1-18 af 22 element(er)
Tilbage til toppen