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Domaine Louis Michel et Fils har ligget i hjertet af landsbyen Chablis i Bourgogne siden 1850. Godset drives nu af Guillaume Michel, som forsøger at videreføre familiens værdier og ånd. Dette enestående terroir er blevet overleveret fra generation til generation. Tro mod traditionen fortsætter familien med at videregiveChablis-vinmarkernes fortræffeligheder. Alle ejerne følger det samme motto. Menneskelig indgriben skal være så diskret som muligt for at lade naturen komme til udtryk.
Geografisk placering af Domaine Louis Michel et Fils
Chablis-vinmarkerne ligger i den nordlige del af Bourgogne og nyder godt af etenestående terroir. Undergrunden er rig med et klima, der er koldt om vinteren, men varmt og tørt om sommeren. Hele området er beplantet med Chardonnay for at skabe en enestående hvidvin. I 1960'erne var Domaine Louis Michel et Fils de...
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