DAUVISSAT RENE & VINCENT

René og Vincent Dauvissat-ejendommen er en af demest berømte i Chablis. Ejendommens vinstokke er blevet dyrket i 3 generationer. Familiehistorien begyndte i 1931, da bedstefar Robert tappede sine egne vine på flasker. Vincent efterfulgte sin far René og overtog ejendommen i 1989. Ejendommens vinstokke dyrkes biodynamisk, selv om de ikke hævder at være certificerede. Fadlagringen er diskret, så Bourgognes forskellige klimaer kan komme til deres fulde ret. Denne knowhow resulterer i rene, kompakte vine som Chablis premier cru Vaillons.

Geografisk placering af Domaine Dauvissat René et Vincent

Domaine René et Vincent Dauvissat dækker omkring tre hektar. Alle er helliget hvide Bourgogne-vine, med undtagelse af Irancy, en rødvin, der produceres i nærheden af Auxerre. Vinstokkene på Domaine René et Vincent Dauvissat spænder over fem appellationer, herunder Chablis gra...

Lire la suite...

There are 11 products.

Viser 1-11 af 11 element(er)