COLIN-MOREY PIERRE-YVES

Domaine Pierre-Yves Colin-Moreyligger i hjertet af Côte de Beaune og har etableret sig som et af de største navne inden for hvidvine fra Bourgogne. Domaine blev grundlagt i 2005 af Pierre-Yves Colin, som tidligere tilhørte familiedomænet Marc Colin, og hans kone Caroline Morey, som tidligere tilhørte familiedomænet Jean-Marc Morey, og er indbegrebet af håndværksmæssig ekspertise og en krævende tilgang til de store terroirer i Côte de Beaune.

Pierre-Yves og Caroline startede først en vinhandel i 2001, før de etablerede deres eget domaine. I dag har ejendommen omkring femten hektar med vinstokke.

Vinene fra Domaine Pierre-Yves Colin-Morey er kendt for deres renhed, mineralske spænding og bemærkelsesværdige lagringspotentiale. Vinene modnes i lang tid på fint bundfald, uden omrøring, i nøje udvalgte fade, hvor man undgår klaring og filtrering for at bevare hver enkelt Climats identitet. Denne krævende tilgang afslører finessen i terroirerne Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Meursault og Saint-Aubin.

Hvert år producerer vingården et fortroligt udvalg af store hvide Bourgogne-vine, som regelmæssigt hyldes af internationale kritikere. Takket være denne konsekvens og præcision betragtes Pierre-Yves Colin-Morey nu som en af de mest talentfulde vinmagere i sin generation. Hans cuvéer fra Premiers Crus og Grands Crus i Côte de Beaune er blandt de mest eftertragtede på markedet, både blandt samlere og sommelierer på de fineste restauranter med Michelin-stjerner.

 Lire la suite...

There are 5 products.

Stigende pris Faldende pris Nyheder På lager Navn fra A til Z Navn fra Z til A
Viser 1-5 af 5 element(er)

Monthélie 2022

Bourgogne | Hvid
COLIN-MOREY PIERRE-YVES
Pris 72,00 € 75 cl
Tilbage til toppen