Le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey a été fondé par Pierre-Yves Colin et sa femme Caroline Morey. Tous les deux issus de familles de vignerons réputés, ils ont pris leur indépendance en 2005, lorsque Pierre -Yves quitte le...Lire la suite

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Monthélie 2021

Bourgogne | Blanc
COLIN-MOREY PIERRE-YVES

Le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey a été fondé par Pierre-Yves Colin et sa femme Caroline Morey. Tous les deux issus de familles de vignerons réputés, ils ont pris leur indépendance en 2005, lorsque Pierre -Yves quitte le domaine familial Marc Colin. Dès 2001, ils avaient lancé une petite activité de négoce et Caroline Morey a également son propre domaine. Pierre-Yves exploite environ 6 ha de vignes qui lui appartiennent. Il complète sa production avec 3 à 4 hectares d’achats de raisin. Les vins sont élevés longuement, sans bâtonnage. Le Domaine évite ainsi de coller et/ou de filtrer les vins. Un souci de qualité qui fait sa réputation et qui offre une gamme magnifique !