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Situation géographique du domaine Pommier Denis
Le domaine Denis Pommier s'étend sur 23 hectares, dont 21 sont consacrés aux vins blancs et 2 aux vins rouges. Les vignes du domaine Denis Pommier sont cultivées sur un sol kimméridgien. Composé de couches de calcaire très compact et de marnes argileuses tendres, ce terroir d'exception renferme également des organismes marins fossilisés. De ce terroir sont nés des vins de Bourgogne, qui allient avec élégance, minéralité et fraîcheur. Le Petit-Chablis Hautérivien ou le Chablis premier cru Troesmes en sont d'illustres exemples. Le domaine Pommier Denis est une étape incontournable sur la route des vins de Bourgogne.
Les vins du domaine Pommier Denis
Les vins blancs du domaine Denis Pommier sont issus de chardonnay. Au nez, ils expriment d'agréables notes florales. En bouche, le côté minéral s'équilibre avec la fraîcheur du vin. Isabelle et Denis Pommier proposent des appellations village comme le Chablis ou le Chablis Croix-aux-Moines. Des premiers crus remarquables récompensent le travail de Denis Pommier : le Chablis premier cru Côte de Lechet, le Chablis premier cru Troesmes ou encore le Chablis premier cru Les Fourchaume. Le domaine Denis Pommier complète sa carte des vins avec un Bourgogne Pinot Noir rond en bouche, avec un nez aux arômes de fruits rouges.