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Le Domaine compte aujourd’hui près de 11 hectares sur les deux couleurs du Sancerrois : le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. C’est la connaissance intime des terroirs qui conduit François Crochet à réaliser des cuvées précises, pures, avec des maturités parfaites. Qu’ils soient issus de terroirs riches en argiles comme l’irrésistible cuvée Les Amoureuses, ou des rares sols de silex, comme la cuvée Exils, ses Sauvignons expriment richesse, équilibre et justesse !