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Défense
Administration
MARGAUX DE VOS
Après un stage puis une alternance de deux ans au sein de l’équipe comptabilité, Margaux a choisi de poursuivre l’aventure chez Caves Carrière. Désormais embauchée, elle met son expertise et sa rigueur au service de la gestion comptable.
margaux@caves-carriere.fr
TOMMY MACHADO
Après un Master à la Burgundy School of Business et plusieurs expériences professionnelles, Tommy a rejoint l’équipe en tant que Comptable. Un maillon essentiel pour que tout le reste puisse pétiller.
tommy.machado@caves-carriere.fr
MAËLYNE MOURAIT
Étudiante à la Burgundy School of Business, Maëlyne a rejoint l'équipe comptabilité en alternance aux cotés de Tommy. Rigoureuse et motivée, elle souhaite profiter de cette expérience pour renforcer ses compétences.
maelyne@caves-carriere.frGardien
ADV & Entrepôt
PAUL HELBERT
Après deux stages et une alternance, Paul a choisi de poursuivre son parcours chez Caves Carrière. Désormais embauché, il met son expérience et son dynamisme au service du pôle logistique.
paul@caves-carriere.fr
APOLLINE RICHARD
Étudiante à la Burgundy School of Business, Apolline a rejoint l’équipe ADV aux côtés de Paul. Elle souhaite orienter son avenir professionnel vers l’export, l’import ou la vente de vin.
apolline@caves-carriere.fr
YANNICK FOURNIER
Yannick a rejoint l’équipe de l’entrepôt en 2022. Après avoir travaillé pendant 20 ans dans la restauration, il prit goût au secteur de la logistique. Suite à 7 ans d’expérience dans ce domaine, Yannick travaille aujourd’hui aux côtés de Dmitryi et Maxence.
yannick@caves-carriere.fr
DMITRYI KOROLEV
Préparateur et gestionnaire du stock, Dmitryi a rejoint l’équipe en 2018. Il travaille en collaboration avec Yannick et Maxence.
dmitryi@caves-carriere.fr
MAXENCE PUGET
Ancien footballeur passionné, Maxence est désormais fier de rejoindre l’équipe de l’entrepôt pour renforcer les compétences logistiques.
maxence@caves-carriere.fr
LORIS MANGINI
Étudiant à l’IUT de Chalon-sur-Saône, Loris a rejoint l’équipe logistique aux côtés de Dmitryi, Yannick et Maxence. Amateur de football, il apprécie particulièrement l’esprit d’équipe.
loris@caves-carriere.fr
ÉRIC CARRIÈRE
Ancien joueur de football professionnel, Éric a créé l’entreprise en 2010. Il est à la fois dirigeant et manager des Caves Carrière.
contact@caves-carriere.fr
NICOLAS CREUZOT
Dirigeant des Caves Carrière, Nicolas a rejoint l’entreprise en 2013. Également responsable des achats et des ventes, il est spécialiste du terroir bourguignon.
nico@caves-carriere.fr
RACHEL CARRIÈRE
En charge de la gestion administrative, Rachel s’est lancée dans l’aventure des Caves Carrière, dès son origine en 2010.
rachel.carriere@caves-carriere.fr
MARLÈNE COLINO
Directrice Administratif et Financier au sein des Caves Carrière, Marlène a rejoint l’équipe en 2018. Après 2 ans en tant que comptable, elle a évolué en interne et manage désormais une bonne partie des équipes.
marlene.colino@caves-carriere.fr
ROMAIN PONELLE
Diplômé du lycée viticole de Beaune et œnologue de formation, il dispose d’une grande connaissance technique des vins. Depuis son arrivée en 2017, il va à la rencontre des viticulteurs pour les Caves Carrière. En tant que responsable des achats, il est chargé de la sélection des vins.
romain@caves-carriere.fr
SALOMÉ CARRIÈRE
Salomé a rejoint l’équipe en janvier 2022. Après être passée par un poste de chargée de marketing ainsi que de responsable marketing, elle est désormais adjointe de direction.
salome.carriere@caves-carriere.fr
BRICE CHAMBOISSIER
Associé au sein de la structure de négoce Carrière & Associés, Brice apporte son expertise sur les grands vins bordelais.
brice.chamboissier@carriere-et-associes.com
MAXIME DECOMBE
Fort de dix années d'expérience dans la vente de vins auprès de professionnels, il mène aujourd'hui l'attaque pour Carrière Distribution : une vision stratégique, un jeu collectif avec ses agents partout en France, et un but clair en tête - développer notre présence sur les plus belles tables de l'Hexagone.
maxime@carriere-distribution.fr
JADE WAGNER
Formée aux métiers de la Vigne, du Vin et de l’Oenotourisme en Alsace et en Bourgogne, Jade a rejoint l’équipe fin 2020. Méticuleuse et passionnée, elle est désormais acheteuse et aux relations commerciales aux cotés de Romain. Elle saura vous conseiller pour vous permettre de trouver LE vin qu’il vous faut !
jade@caves-carriere.fr
SIMON BAUCHERY
Aux côtés de Jade, Simon est en charge de la clientèle privée et des achats. Son parcours l’a conduit à voyager dans plusieurs pays afin d’affiner sa connaissance du vin à l’international. Curieux et passionné, il met aujourd’hui son expérience au service des clients de Caves Carrière.
simon@caves-carriere.fr
FRANÇOIS BUTIN
Ancien chef sommelier du Château de la Messardière à Saint-Tropez, François a intégré l'équipe en janvier 2026 en tant que Chef Sommelier du groupe pour créer des sélections de vins sur-mesure dédiées aux clients particuliers.
francois.butin@caves-carriere.fr
ANNAËLLE LEFORT
Passée par les plus beaux terrains de jeu de la sommellerie — des restaurants étoilés aux grandes maisons —, Annaëlle a rejoint l’équipe des Caves Carrière en tant que Caviste.
annaelle@caves-carriere.fr
MARIANNE DROIN
En formation sommellerie, Marianne a rejoint l’équipe en tant qu’alternante caviste aux côtés d’Annaëlle et Hugo. Animée par l’envie d’apprendre, elle profite de cette expérience pour développer ses connaissances du vin.
marianne@caves-carriere.fr
HUGO THIERY
Étudiant en Master Vins & Spiritueux à la Burgundy School of Business, Hugo a rejoint l’équipe boutique pour deux ans en alternance. L’occasion pour lui de passer de la théorie à la pratique, en apprenant chaque jour aux côtés de l’équipe et au contact des clients.
hugo@caves-carriere.fr
MAËLLE BAUDINET
Étudiante à l'école Pigier, Maëlle a rejoint l’équipe commerciale depuis septembre 2025. Sur le terrain comme en backoffice, elle occupe un poste polyvalent.
maelle@caves-carriere.fr
CHLOÉ POUJAUD
Après un Master spécialisé et une première expérience à Paris, Chloé a posé ses valises à Dijon pour faire rayonner l’univers des Caves Carrière au sein de l’équipe Marketing & Communication.
chloe.poujaud@caves-carriere.fr
MILÉNA RAMEAU
Alternante en Marketing & Communication, Miléna utilise sa créativité pour vous faire sourire et découvrir nos nouvelles pépites.
milena@caves-carriere.fr
MARGAUX DE VOS
Après un stage puis une alternance de deux ans au sein de l’équipe comptabilité, Margaux a choisi de poursuivre l’aventure chez Caves Carrière. Désormais embauchée, elle met son expertise et sa rigueur au service de la gestion comptable.
margaux@caves-carriere.fr
TOMMY MACHADO
Après un Master à la Burgundy School of Business et plusieurs expériences professionnelles, Tommy a rejoint l’équipe en tant que Comptable. Un maillon essentiel pour que tout le reste puisse pétiller.
tommy.machado@caves-carriere.fr
MAËLYNE MOURAIT
Étudiante à la Burgundy School of Business, Maëlyne a rejoint l'équipe comptabilité en alternance aux cotés de Tommy. Rigoureuse et motivée, elle souhaite profiter de cette expérience pour renforcer ses compétences.
maelyne@caves-carriere.fr
PAUL HELBERT
Après deux stages et une alternance, Paul a choisi de poursuivre son parcours chez Caves Carrière. Désormais embauché, il met son expérience et son dynamisme au service du pôle logistique.
paul@caves-carriere.fr
APOLLINE RICHARD
Étudiante à la Burgundy School of Business, Apolline a rejoint l’équipe ADV aux côtés de Paul. Elle souhaite orienter son avenir professionnel vers l’export, l’import ou la vente de vin.
apolline@caves-carriere.fr
YANNICK FOURNIER
Yannick a rejoint l’équipe de l’entrepôt en 2022. Après avoir travaillé pendant 20 ans dans la restauration, il prit goût au secteur de la logistique. Suite à 7 ans d’expérience dans ce domaine, Yannick travaille aujourd’hui aux côtés de Dmitryi et Maxence.
yannick@caves-carriere.fr
DMITRYI KOROLEV
Préparateur et gestionnaire du stock, Dmitryi a rejoint l’équipe en 2018. Il travaille en collaboration avec Yannick et Maxence.
dmitryi@caves-carriere.fr
MAXENCE PUGET
Ancien footballeur passionné, Maxence est désormais fier de rejoindre l’équipe de l’entrepôt pour renforcer les compétences logistiques.
maxence@caves-carriere.fr
LORIS MANGINI
Étudiant à l’IUT de Chalon-sur-Saône, Loris a rejoint l’équipe logistique aux côtés de Dmitryi, Yannick et Maxence. Amateur de football, il apprécie particulièrement l’esprit d’équipe.
loris@caves-carriere.frNotre histoire
Une reconversion pleine de sens
Avant même de prendre sa retraite sportive en tant que footballeur professionnel en 2010, Éric Carrière avait déjà anticipé sa reconversion dans le monde du vin. Originaire du sud-ouest de la France, ses grands-parents paysans dans l’Ariège lui ont transmis l’amour du terroir et les valeurs de la terre. En 2002, sa rencontre avec le vigneron Stéphane Ogier est décisive. Un coup de cœur relationnel qui donnera l’idée aux deux hommes d’acquérir ensemble des parcelles de vignes en Côte Rôtie et en Condrieu en 2006. Celles-ci deviennent naturellement le vignoble Carrière-Ogier… Une passion qui ne quittera plus Eric, devenu négociant en vin et caviste incontournable à Dijon. Ses capacités à fédérer, à créer un collectif de qualité tout comme son esprit compétitif et exigeant l’ont également suivis dans sa nouvelle… Carrière !
Une rencontre,
un duo
Éric crée les Caves Carrière en 2010 à Dijon. Sa rencontre en terres bourguignonnes avec Laurent Lignier du domaine Hubert Lignier le conduira à devenir propriétaire d’une parcelle de vignes à Pommard. En 2013, il est rejoint par Nicolas Creuzot qui devient son associé. À la fois codirigeant des Caves Carrière et spécialiste des vins de Bourgogne, Nicolas a grandi au cœur d’une famille de commerçants spécialisés dans le fromage et le vin. Son grand-père, caviste à Beaune, lui a communiqué et enseigné son savoir. C’est autour de cette même passion du vin, du goût des bonnes choses et de valeurs communes qu’Éric et Nicolas se sont retrouvés. Ensemble, ils forment un duo complémentaire motivé par les challenges.
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