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La situation géographique du Domaine Bonneau du Martray
Le Domaine Bonneau du Martray est implanté en Bourgogne sur la colline de Corton, à quelques kilomètres de Beaune. Ayant remarqué que le climat sur la colline de Corton était plus doux, l'empereur Charlemagne a décidé d'y implanter ses vignes. À près de 300 mètres d'altitude, le domaine bénéficie de trois types de microclimats. Il profite également d'une grande richesse au niveau des sols. Ses 11 hectares de vignoble de légende en Côte de Beaune donnent naissance à des vins rares, en blanc comme en rouge. Il s'agit des appellations Corton-Charlemagne et Corton.
Les vins du Domaine Bonneau du Martray
Le Domaine Bonneau du Martray produit deux appellations en Grand Cru : Corton-Charlemagne et Corton. Les vins Corton-Charlemagne Grand Cru, en blanc, et Corton Grand Cru, en rouge, proposent des millésimes d'exception. Ils sont déjà vieillis dans les caves de la propriété et prêts à déguster. Les vieilles vignes de Pinot Noir sont cultivées dans une terre argileuse, au pied de la colline de Corton. Ce terroir d'exception apporte au Corton Grand Cru de belles notes aromatiques de fruits rouges. Grâce au Chardonnay, le Corton-Charlemagne Grand Cru, pur et minéral, produit une cuvée élégante et racée en blanc.