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Situation géographique du Domaine Sainte-Madeleine en Bourgogne
Le Domaine Sainte-Madeleine se situe à Tharoiseau près de Vézelay , au pied de la célèbre colline et de sa basilique protectrice. Le domaine s'étend sur un coteau exposé sud-est. Pour composer leur vignoble, Alexandre et Blandine replantent et achètent des vignes. Le Domaine Sainte-Madeleine en Bourgogne couvre désormais quatre hectares de parcelles proches de Tharoiseau : Côte de Chauffour, Les Saulniers, Queuson, Les Bouriats, Le Clos ou encore Sous les Roches.
Le vignoble est conduit selon les principes de l'agriculture biologique . Les vignerons mettent à profit leur formation d'agronome pour parfaire la sélection de plants de Chardonnay adaptés aux terroirs du vignoble.
Les vins du Domaine Sainte-Madeleine en Bourgogne
Le Domaine Sainte-Madeleine produit trois Grands Vins de Bourgogne en appellation Vézelay, dont deux en cuvée parcellaire : Le Clos et Les Saulniers. L'AOP Vézelay encore discrète en Bourgogne se fraye doucement un passage parmi les Chablis et autres vins blancs réputés de l'Auxerrois. Le vignoble de Vézelay s'étend progressivement grâce à la plantation de nouvelles vignes.
Alexandre et Blandine régalent les amateurs de vins naturels avec deux vins blancs en appellation Bourgogne : la cuvée parcellaire Le Clos et celle de La Côte de Chauffour. Le Domaine Sainte-Madeleine en Bourgogne rend hommage au vin et au travail du vigneron.