Bourgogne L'Équilibriste 2023
DOMAINE DE LA CRASMed sin Bourgogne L’Équilibriste 2023 skaber Marc Soyard en hvidvin med vibrerende præcision, et frit og strålende udtryk for biodynamisk dyrket Chardonnay.
Fra stenede skråninger med hård kalksten og lerholdige mergler presses saften blidt, gærer naturligt og lagres derefter nænsomt i en kombination af brugte fade og tanke, helt uden kunstgreb. En ren, ufiltreret vin med funklende mineralitet.
Vores kunder taler om os
Gamle årgange
De 1250 kvadratmeter dedikeret til opbevaring af vores flasker indeholder perler som meget gamle årgange! Vi går op i at respektere vinen, så nogle af vores flasker bliver omhyggeligt opbevaret til aldring, nogle gange i mange år, for at kunne tilbyde dem til dig på det rette tidspunkt, det perfekte øjeblik at nyde dem.