VOILLOT JOSEPH

Joseph Voillot grundlagde sin ejendom i Volnay i 1840. Vinmarkerne spredte sig gradvist over de berømte terroirs i Côte de Beaune. Indtil 1957 blev en tredjedel af produktionen aftappet på ejendommen. I 1994 tog Jean-Pierre Charlot over efter fjerde generation af vinmageren Joseph Voillot. Vinbonden er gennemsyret af Bourgognes traditioner og fulgte i sin svigerfars fodspor.

Jean-Pierre Charlot har længe undervist i ønologi i Beaune og bringer sin ekspertise ind i vinfremstillingsprocessen. Hele produktionen vinificeres nu på ejendommen. Han indførte også integreret vindyrkning. I dag producerer Domaine Joseph Voillot store, velrenommerede Bourgogne-vine. Jean-Pierre Charlot vil gradvist overdrage driften af vinstokkene til sin nevø, Étienne Chaix, fra 2019.

Geografisk placering af Domaine Joseph Voillot

Domaine Joseph Voillots vinmarker strækker sig over...

Lire la suite...

There are 9 products.

Viser 1-9 af 9 element(er)