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LAVANTUREUX ROLAND
Domaine Roland Lavantureux er en familieejendom i Chablis-regionen i Bourgogne. Den blev grundlagt af Roland Lavantureux og drives nu af hans to sønner, Arnaud og David. Blandt Bourgogne-vine har Domaine Roland Lavantureux en stærk identitet. Filosofien er at producere intense, livlige vine, der respekterer identiteten af hver parcels terroir.
Lavantureux-brødrene arbejder bæredygtigt med deres vinstokke. De bruger pløjning og naturlig græsning for at bevare Chablis-jordens biodiversitet. Vinstokkene har en respektabel gennemsnitsalder på 60 år. Godsets mål er at få det bedste frem i hvert terroir i overensstemmelse med jordbundens og årgangens særlige karakteristika.
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