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Domaine Sainte-Madeleine i Bourgogne er en ung ejendom, der blev oprettet i 2020 i Grand Auxerrois-regionen. Det er kulminationen på et projekt ledet af Alexandre og Blandine Le Corguillé, to passionerede agronomer og ønologer. Alexandre drev tidligere Château Les Mesclances i La Crau i Var. På Vézelay ønsker de to unge vinmagere at lave en vin, der afspejler deres vision om Bourgogne-vine. Økologisk landbrug, manuel høst og naturlig vinfremstilling: Målet er at bevare druernes integritet og afsløre deres unikke karakter.
Placering af Domaine Sainte-Madeleine i Bourgogne
Domaine Sainte-Madeleine ligger i Tharoiseau nær Vézelay, ved foden af den berømte bakke og dens beskyttende basilika. Ejendommen strækker sig over en sydøstvendt bjergskråning. For at skabe deres vingård har Alexandre og Blandine genplantet og opkøbt vinstokke...
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