Domaine Henri Richard er en lille familieejendom i Gevrey-Chambertin i Côte-d'Or. Den er lille, men den har to Grands Crus, som er blandt de mest prestigefyldte rødvine i Bourgogne. Selvom ejendommen hovedsageligt dyrker Pinot Noir, laves nogle af vinene på Aligoté og Pinot Blanc. Vinstokkene og jordbunden bearbejdes med særlig omhu, hvilket garanterer kvaliteten af alle ejendommens vine.
Domaine Henri Richard ligger i Gevrey-Chambertin, i hjertet af Côte de Nuits. Vinstokkene dækker et areal på 4,5 hektar, hvoraf 90 % er beplantet med Pinot Noir. Jordbunden i Gevrey-Chambertin-terroiret er ler-kalksten, blandet med småsten og grus for Grands Crus-parcellerne. Resten af ejendommens vinmarker ligger i Marsannay, Morey-Saint-Denis og Brochon.
Domaine Henri Richard dyrker sine vinstokke biodynamisk. Druerne høstes i hånden og vinificeres som hele klaser. Gæringen er naturlig. Vinen modnes i 18 måneder for Gevrey-Chambertin og 12 måneder for de andre appellationer.
Inden for rødvin udmærker Domaine Henri Richard sig ved to meget velrenommerede vine: Charmes-Chambertin Grand Cru og Mazoyères-Chambertin Grand Cru. Disse langtidslagrede vine er blandt de fineste rødvine i Bourgogne. I Gevrey-Chambertin-terroiret tilbyder domainet to andre topkvalitets-appellationer. Det er Gevrey-Chambertin Aux Corvées og Gevrey-Chambertin Les Tuileries. Godsets udvalg af rødvine afrundes af en Marsannay En Larrey og en Coteaux-Bourguignons Corvée de l'Église.
Domaine Henri Richard producerer tre forskellige hvidvine. Den første er en Côte de Nuits-Villages Blanc. Den er unik, fordi den udelukkende er lavet på Pinot Blanc-druer. Denne vin ledsages af en Bourgogne Aligoté og en Crémant de Bourgogne Blanc.
Lire la suite...Der er 1 produkt.
★★★★★
| 
English
Français
Italiano
Dansk
