Flacons Confidentiels - Domaine Bizot

Nel 1966, Jean Bizot, commerciante, acquista dei vigneti a Vosne-Romanée, il comune emblematico della regione Borgogna. Crea il Domaine Bizot su 2,5 ettari. Nel 1993, suo figlio Jean-Yves riprende la proprietà. Geologo ed enologo di formazione, sublima il piccolo pezzo di terra affidato da suo padre Jean. Jean-Yves Bizot vuole essere l'orafo del Pinot Nero. Mantiene un rapporto di vicinanza con le sue vigne. Realizza un lavoro preciso. Segue la sua intuizione. Esplora i dettagli. La tenuta rimane piccola. Ma diventa un punto di riferimento per gli amanti del Vosne-Romanée. Ora copre 4,8 ettari. Posizione geografica del Domaine Bizot Jean-Yves I vigneti del Domaine Bizot producono frutti lungo i villaggi della costa di Nuits. Al nord, fiorisce la cuvée Clos du Roy a Marsannay e poi Le Chapitre a Chenôve. Al centro, i villaggi di Vosne-Romanée e Flagey-Échezeaux accolgono i famosi vini della tenuta Bizot Jean-Yves su 1,70 ettari. Infine, il Domaine Bizot Jean-Yves si espande a sud a Magny-lès-Villers. Raggiunge così i villaggi della denominazione Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits. I vigneti del Domaine Bizot crescono su terreni argilloscopici. Questi ultimi favoriscono vini fini e complessi. E gli amanti considerano che questo territorio ci offre Pinot Noir eccezionali. I vini del Domaine Bizot Jean-Yves Jean-Yves Bizot produce 3 vini nella denominazione Vosne-Romanée: la cuvée proveniente dalle vecchie vigne, Les Jachées e Les Réas. Le Échezeaux Grand Cru, il Marsannay Clos du Roy e il Bourgogne Le Chapitre completano la ricchezza della tenuta in vino rosso. La cuvée Bourgogne Les Violettes si aggiunge a quella delle Hautes-Côtes de Nuits della tenuta in vino bianco. Amante del suo territorio, Jean-Yves Bizot produce vino biologico senza zolfo né input. Lavora le sue viti con il prezioso rispetto dell'orafo. Il suo vino è imbottigliato a mano per offrire una connessione perfetta ai suoi appassionati.

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Vosne-Romanée 2021

Bourgogne | Rosso
BIZOT JEAN-YVES
Prezzo 1.500,00 € 75 cl
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Vosne-Romanée 2020

Bourgogne | Rosso
BIZOT JEAN-YVES
Prezzo 1.550,00 € 75 cl
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