Hubert Lamy ha fondato il suo domaine nel 1973, con otto ettari di vigne a Saint-Aubin, in Borgogna. Nel 1995 è stato affiancato dal figlio Olivier. Insieme, hanno portato alla tenuta un brillante equilibrio tra tradizione e...Lire la suite

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Hubert Lamy ha fondato il suo domaine nel 1973, con otto ettari di vigne a Saint-Aubin, in Borgogna. Nel 1995 è stato affiancato dal figlio Olivier. Insieme, hanno portato alla tenuta un brillante equilibrio tra tradizione e modernità. I padri e i figli Lamy praticano una viticoltura rispettosa del suolo e dell'annata. Le uve sono raccolte a mano e sono autorizzati solo fertilizzanti organici, sempre in modo sostenibile. Oggi certificato biologico, il Domaine Hubert Lami produce alcuni grandi vini di Borgogna. Tra questi, Santenay Premier Cru Clos des Gravières e Saint-Aubin, una denominazione della Côte de Beaune poco conosciuta.

Posizione geografica del Domaine Hubert Lamy

Il Domaine Hubert Lamy si estende su 18,5 ettari, di cui l'80% è destinato al vino bianco e il 20% al vino rosso. Il Domaine Hubert Lamy attraversa quattro prestigiose denominazioni della Côte de Beaune: Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Santenay e Puligny-Montrachet. Questi villaggi sono rinomati per i loro vini bianchi e rossi. Le viti della tenuta sono coltivate su terreni argillo-calcarei molto sassosi. A seconda della denominazione, sono esposte a sud o a sud-est. I vini del Domaine Hubert Lamy sono tesi ed eleganti. Esaltano fedelmente le caratteristiche del loro terroir.

I vini del Domaine Hubert Lamy

Il Domaine Hubert Lamy offre una gamma di vini rossi e bianchi. I vini rossi sono prodotti con uve Pinot Noir. Lo Chassagne-Montrachet La Goujonne Vieilles Vignes del Domaine Hubert Lamy si riconosce per il suo colore rosso brillante e il suo naso di frutti rossi mescolati a un pizzico di spezie. Il Santenay Premier Cru Clos des Gravières ha un naso di frutta matura e un palato carnoso con tannini setosi. Hubert Lamy produce anche una gamma di vini bianchi da Chardonnay. I vini delle denominazioni Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Macherelles e Saint-Aubin Premier Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes sono eleganti e rientrano tra i grandi vini della Borgogna.