Cardhu si trova nella contea di Moray, in Scozia. È uno dei produttori di whisky più antichi e rinomati della regione. La sua storia inizia con la famiglia Cumming. Nel 1824, John Cumming rese legale la produzione di whisky e...Lire la suite

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Cardhu si trova nella contea di Moray, in Scozia. È uno dei produttori di whisky più antichi e rinomati della regione. La sua storia inizia con la famiglia Cumming. Nel 1824, John Cumming rese legale la produzione di whisky e fondò la distilleria Cardhu. Sua moglie Helen migliorò il malto fino a conferirgli la caratteristica rotondità e intensità. Nel 1872, la nuora Elizabeth fece costruire e ampliare una nuova distilleria, prima di venderla a John Walker & Sons nel 1893. La distilleria Cardhu fa oggi parte del gruppo Diageo. L'esperienza nella produzione del malto viene trasmessa da mastro distillatore a mastro distillatore all'interno della distilleria. Il whisky Cardhu è l'ultimo arrivato nella nostra gamma di liquori.

Posizione di Cardhu

La distilleria Cardhu si trova nello Speyside, il centro dell'industria del whisky scozzese. Originariamente era situata in cima a Mannoch Hill, sulle rive del fiume Spey. John Cumming utilizzava l'acqua del fiume Spey e l'orzo che coltivava. Questo stile fu rapidamente copiato dalle distillerie circostanti. Da qui nacque lo Speyside, luogo di nascita e regione emblematica del whisky in Scozia.

Whisky Cardhu

Il whisky Cardhu è un whisky single malt dal sapore fruttato e maltato e dal finale morbido. È un whisky premium, perfetto ambasciatore dei whisky dello Speyside. I whisky prodotti dall'azienda sono disponibili in una gamma di età: 12 anni, 15 anni e 18 anni. Dal 2014, l'azienda si è orientata verso la produzione di whisky senza età, come Amber Rock e Gold Reserve. Amber Rock è invecchiato in botti di rovere americano invecchiate a bourbon. La versione di 18 anni si distingue dagli altri whisky prodotti per l'invecchiamento in botti di sherry.