Il Domaine Christophe Marin è un'azienda giovane, ma siamo convinti che abbia un potenziale incredibile! Il nonno di Christophe era un viticoltore di Rivesaltes. È stato lui a infondere in lui l'amore per la terra e per l'uva....Lire la suite

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Il Domaine Christophe Marin è un'azienda giovane, ma siamo convinti che abbia un potenziale incredibile! Il nonno di Christophe era un viticoltore di Rivesaltes. È stato lui a infondere in lui l'amore per la terra e per l'uva. Dopo gli studi e diversi stage, Christophe è arrivato in Borgogna. Vi rimane per 12 anni, di cui 10 con Vincent Girardin! È stato allora che ha capito l'importanza del terroir, che offre ai viticoltori un'enorme gamma di espressioni diverse da un unico vitigno!

Nel 2018, qualcosa è scattato: il desiderio di tornare nella terra natale, unito alla scoperta di promettenti appezzamenti di terreno nella Valle dell'Agly, lo ha convinto a intraprendere questa avventura con la sua famiglia! Fortemente influenzato dalla Borgogna, Christophe predilige, laddove possibile, vigneti monovitigno e monoimpianto. E per accompagnare i suoi terroir, non potrebbe immaginare di non essere biodinamico. Lavora secondo il principio che non si possono fare grandi vini senza uve di qualità, e con grande rispetto per i suoi terroir e il mondo vivente! Con pochissimi interventi, accompagna le uve durante la vinificazione e, pur non escludendo l'uso di solfiti, ne riduce al minimo l'impiego.