Bisogna risalire al XVII secolo, al 1630, per trovare leorigini del Domaine Ballot Millot. All'epoca, quando Charles Ballot acquistò le prime vigne, non aveva idea di iniziare una lunga storia familiare. Nel 2000, la sedicesima...Lire la suite

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BH
89-91

Meursault 2021

Bourgogne | Bianco
BALLOT-MILLOT
Prezzo 64,00 € 75 cl
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Bisogna risalire al XVII secolo, al 1630, per trovare leorigini del Domaine Ballot Millot. All'epoca, quando Charles Ballot acquistò le prime vigne, non aveva idea di iniziare una lunga storia familiare. Nel 2000, la sedicesima generazione, nella persona di un altro Charles Ballot, era al timone di questa prestigiosa tenuta di Meursault.

Seguendo le orme del padre Philippe, Charles introdusse l'aratura e la vendemmia a mano. Rispettoso del suo eccezionale patrimonio e dell'ambiente, ha bandito il diserbo chimico. Oggi sta preparando il passaggio della tenuta all'agricoltura biologica. Per questo ha un posto naturale tra i Grands Crus della Borgogna.

Posizione geografica del Domaine Ballot Millot

Con oltre 10 ettari, il Domaine Ballot Millot copre una ventina di denominazioni della Côte de Beaune. I rossi comprendono 2 ettari di Pinot Noir nei terroir di Volnay, Pommard e Beaune. I vini bianchi sono ottenuti da 8 ettari di Chardonnay nei comuni di Meursault e Chassagne-Montrachet. Un ulteriore mezzo ettaro di Aligoté completa il quadro. Ci sono anche alcune parcelle notevoli, come Perrières, Les Criots e Charmes a Meursault. Da segnalare anche Les Pezerolles a Pommard, Santenots a Volnay e Les Epenottes a Beaune.

I vini del Domaine Ballot Millot

La passione di Charles Ballot per il vino risale alla sua prima infanzia e oggi produce una ventina di cuvée, la metà delle quali sono classificate come Premier Cru. I vini bianchi comprendono Charmes, Les Bouchères, Perrières e Genevrières a Meursault. A Chassagne-Montrachet, c'è Tête du CLos e Grand Clos en Morgeot Blanc. I rossi includono Taillepieds e Santenots a Volnay. Pommard offre Charmots e La Réfène, e Beaune Les Epenottes.

Infine, è un vino bianco a coronare questa prestigiosa collezione: Chevalier-Montrachet Grand Cru. Annata dopo annata, il Domaine Ballot Millot produce vini di Borgogna di altissima qualità.