Un tempo le tenute della Loira non erano riconosciute per il loro vero valore, ma oggi il Domaine Clos Rougeard ci sta dimostrando che non è così. Figura eccezionale nelle denominazioni Saumur e Saumur...Lire la suite

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Un tempo le tenute della Loira non erano riconosciute per il loro vero valore, ma oggi il Domaine Clos Rougeard ci sta dimostrando che non è così. Figura eccezionale nelle denominazioni Saumur e Saumur Champigny, Clos Rougeard cresce da 8 generazioni. Oggi l'immagine del Domaine è ben consolidata, con la famiglia Foucault saldamente radicata nel mondo dei vini francesi. Ma dove è iniziata la leggenda? Nel 1990, in occasione di un'importante degustazione di Bordeaux a Parigi, la cuvée Clos Rougeard Le Bourg 1990 fu presentata per essere degustata insieme ai Pomerols e ai Pétrus... Il caso volle che la cuvée Clos Rougeard ne uscisse vincitrice!

Ma il DNA della tenuta è stato tramandato dalla famiglia Foucault, che è stata al centro dello sviluppo della tenuta. Pioniere dell'agricoltura biologica fin dagli anni '70, Bernard Foucault, l'uomo con i baffi e la giacca di velluto, ci ha sempre dato la ricetta dei suoi vini: "la ricetta è la vite". Vini maturati in barrique per 24 mesi e bottiglie conservate per alcuni anni in cantina prima di essere rese disponibili, la bella serie di annate di Clos Rougeard è diventata un vero e proprio fenomeno. Vini rossi che esprimono il Cabernet Franc della Loira e bianchi che offrono la dolcezza dello Chenin, provenienti da una delle migliori parcelle della denominazione Saumur, chiamata Brézé. Antoine Foucault è responsabile della vinificazione delle annate 2016, che realizza con passione, rigore e savoir-faire - questo è il segreto. La tenuta è stata venduta dopo la morte del fratello di Bernard, Jean-Louis. L'uomo d'affari Martin Bouygues ha rilevato la tenuta nel 2017.

Posizione della tenuta

La tenuta si trova a Chacé, nel dipartimento Maine-et-Loire, più precisamente tra Tours e Angers. La tenuta si trova a 5 chilometri a sud di Saumur e i suoi vigneti comprendono una decina di ettari di viti su appezzamenti di età compresa tra i 40 e i 60 anni.

I vini della tenuta

Clos Rougeard produce parcelle con rese molto elevate. Le Bourg è la parcella più prestigiosa, composta da calcare. La Cuvée Saumur Champigny le Bourg dell'annata 2014 è molto densa. La parcella Les Poyeux è molto sorprendente. Con il suo terreno sabbioso, questa parcella di 2,9 ettari di Cabernet Franc viene raccolta per produrre il Saumur Champigny Les Poyeux. Leggermente speziato e floreale, è vellutato al palato con un finale elegante. Un vino raffinato per la sosta, con un grande potenziale. La Cuvée Saumur Blanc Brézé è una bottiglia più riservata. Prodotto da una parcella di soli 1,5 ettari, la sua reputazione è ben consolidata. L'eleganza e la finezza di questo vino vanno oltre la nostra capacità di esprimerle, tanta è la sua reale armonia.